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前言1

绪论2

第一章 制造设备的材料4

金属5

金属的技术性质与腐蚀5

关於合金的概念7

工业用铁的种类及其使用范围8

铁之生锈9

各种化学试剂对铁的作用9

铁的各种合金11

有色金属及其合金13

非金属材料16

来自矿物的各种材料16

来自有机物的材料19

工厂所用之包装容器27

包装处理27

第二章 材料的运输27

货物不用包装容器的转运29

液体储罐30

运输设备31

液体及气体的管道输送36

液体输送设备40

气体输送设备52

第三章 混和58

液体介质中的混和58

用空气混和58

搅拌器;装置及操作原理59

膏状物料的混和69

散粒物料的混和70

第四章 研磨77

概论77

磨碎机的构造78

筛析法94

第五章 物料的机械离析94

空气离析96

除尘法98

沉降除尘法98

过滤除尘法100

洗涤除尘法101

气体之电力除尘法102

沉降法103

悬浮物沉降103

乳状液之沉降104

过滤105

过滤过程之基本法则105

过滤用材料108

过滤设备109

离心机的操作原理和分类127

离心作用与压榨127

离心机的构造128

压榨131

第六章 加热和冷却134

热的流动134

传热的各种方法134

经器壁传热135

热在周围空间的损失138

用烟道气加热139

固体燃料炉139

液体燃料炉140

气体燃料炉140

141

水蒸汽加热142

水蒸汽之性质142

用间接蒸汽加热143

用直接蒸汽加热143

用过热水,有机带热体和电流加热147

用过热水加热之设备148

用联苯蒸汽和二苯醚蒸汽加热150

电流加热152

冷却153

用外部空气进行冷却153

用水进行冷却154

用盐水进行冷却156

液体蒸发时之冷却156

用冰进行冷却157

冷冻混合物和固体二氧化碳158

热交换器159

一般概念和分类159

管式热交换器160

带有平的热交换表面的热交换器163

螺旋式热交换器164

冷却设备165

压缩氨式的设备165

水式蒸汽喷射式的设备166

第七章 蒸发和结晶167

蒸发167

使用范围和基本概念167

蒸发设备的构造168

蒸发设备的辅助设备173

蒸发设备之操作,热平衡及生产能力175

多效蒸发设备176

使用热泵的蒸发178

结晶179

结晶的方法和条件179

间断操作的结晶器180

连续操作的结晶器181

第八章 乾燥182

基本概念182

物料之湿度182

潮湿空气的性质183

不搅拌的乾燥过程184

物料在搅拌下之乾燥过程185

乾燥设备之构造185

接触乾燥器186

气体乾燥器200

联合使用的乾燥设备214

第九章 蒸馏及精馏217

液体混合物及其蒸汽之主要性质217

液体的沸点217

相互不溶解的溶液218

部分相互溶解之液体218

任何比例都能相互溶解的液体219

各种蒸馏法221

普通蒸馏法221

蒸汽蒸馏法224

升华229

精馏230

精馏塔的作用原理与构造230

精馏设备之操作233

两种以上产品组成之混合液的精馏236

第十章 萃取和吸收246

固体与液体之萃取246

进行萃取过程之条件246

萃取设备247

气体混合物之用吸收方法分离249

气体混合物及其分离249

分离气体混合物之设备249

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