《水稻冷害生理学 以生殖生长为中心》

序言1

一、与颖花数、受精有关的敏感时期1

（一）颖花数1

译者的话1

（二）受精5

二、幼穗及秆的生育11

（一）幼穗及秆的生育11

1．幼穗11

2．秆长13

（二）颖花的异常14

1．白壳等14

2．畸形颖花15

3．伤谷18

4．粒重降低19

5．种谷发芽及生育的异常19

1．环境调节装置20

三、由孕穗期低温引起的不受精20

（一）研究方法20

2．田间环境调节22

3．有关不受精的调查方法等26

（二）低温敏感的器官29

（三）现象论的研究31

1．临界温度31

2．昼夜变温的影响34

3．不受精的发生型（U字型和V字型）36

4．不受精在穗上的分布37

5．前历、后历39

6．遮光42

7．肥料43

（四）细胞形态学的研究48

1．细胞形态学研究的起因48

2．毡绒层肥大49

3．小孢子异常54

（五）花药生理学的研究58

四、抽穗延迟63

（一）抽穗延迟的危险期及温度反应63

1．抽穗延迟的温度反应63

2．抽穗延迟的危险期66

3．主茎叶片数的增减68

4．品种69

（二）幼穗分化及春化处理70

1．幼穗分化70

2．春化处理72

（三）肥料、药剂处理72

1．肥料72

2．药剂73

（一）开花和受精75

1．开花的温度反应75

五、开花75

2．开花和受精的温度反应77

3．变温、遮光82

4．开花的延迟82

（二）花粉的发芽83

六、灌浆成熟87

（一）灌浆成熟的温度反应87

1．温度反应87

2．穗上位置、长日照、短日照等94

（二）抽穗前的低温与灌浆成熟95

（三）灌浆成熟与物质转运96

（四）品质100

1．断裂米100

2．茶102

3．白化米103

结语105

参考文献106