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目录1

第一章　概述1

第二章　菠萝植株形态特征及其对环境条件的要求5

第一节　主要种类和品种5

第二节　菠萝植株的形态特征9

第三节　菠萝对环境条件的要求20

第三章　菠萝的种植24

第一节　选地24

第二节　园地规划29

第三节　深耕起畦32

第四节　施足基肥35

第五节　适当密植37

第六节　选苗定植40

第四章　园地管理44

第一节　除草44

第二节　施肥47

第三节　培土48

第四节　封顶与去托49

第五节　护果50

第六节　分苗、留苗和补缺株52

第七节　菠萝的病虫害防治53

第一节　常用的几种植物激素56

第二节　催花57

第三节　喷果61

第四节　催熟63

第五章　激素利用65

第六章　采收65

第一节　成熟标准65

第二节　采收方法66

第三节　分级标准66

第七章　霜冻寒害及其防御68

第一节　桂南地区的气候特点及其霜冻寒害类型68

第二节　菠萝霜冻寒害的症状72

第三节　防寒措施74

第四节　菠萝霜冻寒害的级别及调查方法76

第五节　寒害后的处理及其管理77

第八章　菠萝的生产周期79

第一节　为什么要缩短生产周期79

第二节　菠萝生产周期长短的确定80

第三节　老园更新的具体做法81

第九章　菠萝种苗的繁殖83

第一节　常规繁殖方法83

第二节　叶的组织培养繁殖86

第十章　菠萝的育种88

第一节　选种88

第二节　有性杂交育种90

第三节　人工诱变育种98

附　参考文献103