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目录1

第一章 燃气的基本知识1

一、燃气的种类2

二、燃气的优点和发展概况6

三、液化石油气的来源和成分8

四、液化石油气的物理和化学特性13

五、液化石油气的质量要求23

第二章 燃气的燃烧原理25

一、燃气的热值25

二、燃气的闪点、燃点和自燃点26

三、燃气的着火温度27

四、燃气的燃烧浓度29

六、完全燃烧所需的空气量30

五、燃烧反应方程式及燃烧产物30

七、燃气的燃烧方式33

八、燃气的燃烧温度37

九、燃烧的火焰传播速度38

十、脱火与回火现象43

第三章 管道煤气的供气与使用46

一、管道供气的压力等级47

二、管道供气的用气高峰48

三、煤气的置换48

四、煤气引入管49

五、煤气表49

六、使用管道煤气注意事项52

七、管道煤气的常见故障及处理54

第四章 钢瓶、角阀、减压阀的安装与使用58

一、钢瓶的型号和技术参数59

二、钢瓶的结构60

三、液化石油气钢瓶的标志62

四、新钢瓶的抽真空处理63

五、钢瓶的灌装和放置63

六、液化石油气钢瓶中的残液66

七、钢瓶的常见故障及处理67

八、角阀的类型和结构68

九、角阀的使用及故障处理74

十、减压阀的类型和结构76

十一、减压阀的安装与保养80

十二、减压阀的常见故障及处理81

十三、橡胶软管83

第五章 燃烧器、点火装置和自动控制装置84

一、燃烧器的种类和特性85

二、喷嘴和引射器95

三、点火装置102

四、水-气联锁控制装置110

五、熄火保护装置112

六、温度自动调节装置124

第六章 燃气灶具128

一、燃气灶具的基本结构128

二、燃气灶具的技术要求132

三、燃气灶具的一般质量检查135

四、单头燃气灶135

五、普及型双头燃气灶143

六、袖珍式石油气灶174

七、好运牌JZY-856型安全定时液化石油气灶178

八、日本林内燃气灶178

九、六头燃气灶187

十、炒菜灶、蒸饭灶188

十一、气电多用灶191

十二、燃气灶具的操作及注意事项194

十三、燃气灶具的故障及处理197

十四、自动点火式双头灶的拆装206

第七章 燃气热水器、沸水器216

一、燃气热水器的分类217

二、燃气热水器的型号223

三、流水式快速热水器的基本结构224

四、贮水式燃气热水器的基本结构233

五、贮水式燃气自动沸水器的基本结构240

六、燃气热水器的技术要求243

七、燃气热水器的一般质量检查245

八、燃气热水器的选购246

九、燃气热水器的安装、使用和维护247

十、好运牌燃气快速热水器253

十一、神州牌燃气快速热水器258

十二、上海煤气表具厂流水式自动燃气热水器280

十三、北京煤气用具厂贮水式沸水器282

十四、日本林内燃气快速热水器285

第八章 燃气自动饭锅319

一、燃气自动饭锅的基本特性与结构原理319

二、燃气自动饭锅的安装与使用341

第九章 燃气烤箱345

一、燃气烤箱的种类345

二、燃气烤箱的基本结构347

三、燃气烤箱的主要技术指标351

四、国内外几种燃气烤箱的结构与特性352

五、燃气烤箱的使用与维修357

第十章 燃气冰箱359

一、食品冷藏温度360

二、吸收式冰箱的制冷原理360

三、吸收扩散式冰箱的制冷系统364

四、燃气冰箱的工作原理367

五、吸收式冰箱的燃气系统368

六、燃气冰箱的使用与维护373

第十一章 燃气空调器和取暖器374

一、空气调节与空调器374

二、燃气空调器的工作原理376

三、日本林内燃气空调器379

四、燃气取暖器的结构与原理381

五、燃气取暖器的使用与维护388

第十二章 燃气红外线辐射器具389

一、基本原理、种类和特点389

二、燃气红外线辐射器具的结构394

三、燃气红外线辐射器具的使用与维护404

四、JZY1-88A型家用红外线燃气灶406

第十三章 其他燃气用具409

一、燃气干衣机409

二、燃气火锅409

三、日本林内燃气食具消毒器411

四、燃气干衣机、火锅、食具消毒器的使用与维护412

第十四章 燃气的安全使用413

一、防止中毒事故413

二、液化石油气的防火安全417

三、管道煤气的安全使用423