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目 录1

第一章燃气基本知识1

第一节燃气的种类1

一、天然气1

二、人工煤气2

三、液化石油气3

第二节 燃气的成分和性质5

一、天然气5

二、人工煤气7

三、液化石油气9

第三节 对城市燃气的质量要求16

一、总的要求17

二、对人工煤气的要求17

三、对液化石油气的要求17

第二章燃气燃烧的基本知识19

第一节 燃气的燃烧及热值19

第二节 燃气的闪点、燃点和自燃点20

第三节 燃气的着火及燃烧浓度极限22

第四节 燃烧反应方程式及理论空气、烟气量24

第五节 燃气的燃烧温度及燃烧速度27

第六节 燃气的燃烧方式29

一、扩散式燃烧30

二、大气式燃烧31

三、无焰式燃烧32

第七节 燃气的完全燃烧及稳定燃烧32

一、燃气的完全燃烧32

二、燃气的稳定燃烧35

第三章燃气的供应、使用及主要设备37

第一节 天然气及人工煤气37

一、输配流程及设施37

二、家庭管道燃气用户的主要设备40

三、管道燃气的使用及常见故障处理43

第二节 液化石油气51

一、主要设备51

二、液化石油气的残液69

三、家用液化石油气设备的漏气故障及处理70

四、液化石油气使用常识及注意事项72

第三节 家庭节约燃气的方法81

第四节 燃气用具的主要部件84

一、燃烧器85

二、点火装置106

三、水、气联锁装置118

四、安全保护装置120

五、自动控制装置130

第四章燃气炊事用具138

第一节燃气灶具139

一、种类与规格139

二、基本结构和工作原理140

三、主要技术指标及技术要求147

四、使用方法及注意事项150

五、燃气灶的选购158

六、常见故障及排除方法184

七、燃气灶的改制194

一、种类197

第二节 燃气烤箱197

二、基本结构与工作原理198

三、主要技术指标202

四、使用方法及注意事项203

五、常见故障和检修方法205

六、烤箱的选购208

第三节 燃气饭锅222

一、基本结构与工作原理223

二、主要部件及技术要求223

四、常见故障及维修方法228

三、使用方法及注意事项228

五、燃气饭锅的选购232

第四节 燃气火锅241

一、种类与规格242

二、基本构造和工作原理242

三、主要技术指标244

四、使用方法及注意事项245

五、常见故障及维修方法246

一、基本结构及工作原理247

第五节 燃气多士炉247

二、主要技术指标248

三、使用方法及注意事项250

四、常见故障及维修方法251

第五章燃气清洁用具252

第一节燃气热水器252

一、类型和规格253

二、基本结构及工作原理262

三、主要技术指标304

四、燃气热水器的安装308

五、热水器的使用321

六、热水器的选购333

七、常见故障及维修方法337

八、常见燃气热水器简介343

第二节 燃气干衣机393

一、衣物的干燥393

二、燃气干衣机的种类395

三、旋转式烘干机的种类及结构399

四、旋转式烘干机的主要零部件402

五、旋转式烘干机的性能404

六、旋转式烘干机的控制装置405

七、燃气烘干机的使用注意事项407

八、旋转式烘干机常见故障及维修方法407

第六章燃气采暖用具411

第一节 燃气红外线辐射器411

一、种类和特点413

二、构造416

三、使用方法及注意事项426

四、选购428

第二节燃气暖风机435

一、原理与结构435

二、主要类型440

三、使用与维护442

第七章燃气冷藏用具444

第一节燃气冰箱444

一、制冷剂445

二、吸收式冰箱的制冷原理445

三、燃气冰箱的结构及工作原理449

四、燃气冰箱的技术要求452

五、吸收式冰箱的主要部件453

六、燃气冰箱的使用及维护458

第八章其它燃气用具462

第一节 燃气洗涤烘干两用机462

一、功能462

二、构造462

三、工作过程464

一、咖啡渗滤壶466

四、性能466

第二节 燃气咖啡壶466

二、虹吸咖啡壶467

第三节 燃气白炽灯468

一、结构468

二、网罩468

三、安装和使用470

第四节 燃气消毒柜471

一、设置燃气用具房间的通风473

第一节 通风排气的重要性473

第九章燃气用具的通风473

二、燃气用具的烟气排除476

三、对安装燃气用具房间的通风卫生要求477

第二节 通风方式的选择479

一、通风方式及换气量的决定479

二、通风措施481

第三节 烟气的排除485

一、半密闭型燃气用具的排烟485

二、平衡型（密闭型）燃气用具的排烟495

第十章燃气的安全使用503

第一节 防止中毒事故503

一、产生中毒的原因503

二、防止中毒的方法505

第二节 液化石油气的防火506

一、液化石油气引起火灾的原因507

二、发生着火的紧急处理办法509

第三节 液化石油气溅洒在人身上的处理512

第四节 管道燃气的安全使用512