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第二版 前言1

第一章 大棚生产与人民生活1

目录1

第一节 世界上最早的温室6

第二章 塑料大棚园艺发展史6

第二节 纸窗温室7

第三节 玻璃温室8

一、什么叫塑料温室9

第四节 塑料温室9

二、塑料世界与塑料大棚11

三、我国发展塑料大棚的条件12

一、从太阳来的日射量15

第一节 日射量与塑料大棚15

第三章 塑料大棚的通光性能与光线管理15

二、塑料大棚的热收支16

第二节 光质量与塑料大棚17

二、紫外光线18

一、太阳光谱18

第三节 光线、蔬菜与塑料20

四、红外光线20

三、可见光线20

一、不同塑料薄膜覆盖的光线透过率21

二、光线不足对于蔬菜生育的影响23

二、补光的可能性24

一、补光的必要性24

第四节 塑料大棚的补光照明24

一、部分遮光26

第五节 塑料大棚的遮光处理26

二、完全遮光27

一、蔬菜植物与温度28

第一节 原理28

第四章 塑料大棚的保温性能与温度控制28

二、塑料大棚与温度30

三、大棚地温与气温32

四、生育限界温度33

五、大棚的昼夜温差35

一、塑料的保温性36

第二节 保温36

二、塑料棚的逆温37

三、厚度与保温性39

五、双重覆盖保温40

四、水滴与保温性40

第三节 加温43

一、酿热加温44

二、火炉加温45

三、电热加温46

四、水暖加温47

六、蒸汽加温49

五、暖风加温49

七、热量计算50

一、自然换气降温51

第四节 降温51

二、人工换气降温55

三、屋面洒水降温57

四、室内喷雾降温58

第一节 蔬菜对水分的要求59

第五章 塑料大棚的湿度性能与水分管理59

一、土壤湿度60

第二节 塑料大棚的湿度性能60

二、空气湿度61

二、加温62

一、换气62

第三节 塑料大棚的湿度管理62

三、灌水63

一、滴灌的特点64

第四节 塑料大棚滴灌技术64

二、滴灌系统与原理65

一、喷灌的特点70

第五节 塑料大棚喷灌技术70

二、喷灌系统与原理71

第一节 地膜覆盖的由来75

第六章 塑料大棚的地膜覆盖及其应用效果75

一、提高棚内温度76

第二节 地膜覆盖的效应76

三、维持土壤疏松77

二、保持土壤湿润77

五、抑制杂草生长78

四、改善土壤营养78

第三节 地膜覆盖的薄膜79

六、防减病虫危害79

二、银色膜80

一、普通膜80

三、除草膜81

四、营养膜82

二、增施均施有机肥料83

一、深耕细耙,碎土活土83

第四节 地膜覆盖的方法83

三、进行高畦起垄栽培84

五、打孔栽苗压紧压严85

四、铺膜注意紧贴地面85

六、因地制宜摸索经验86

一、塑料大棚中的二氧化碳浓度88

第一节 二氧化碳88

第七章 塑料大棚的空气条件与毒气防治88

二、大棚中二氧化碳的施用效果89

第二节 有毒气体90

一、氨的危害91

二、亚硝酸气(NO2)92

三、塑料中的毒气93

四、燃料中的毒气94

1.塑料大棚生产对土壤条件的要求95

一、土壤95

第八章 塑料大棚的土壤营养与无土栽培95

第一节 土壤营养95

2.土壤的改良96

1.必要元素和缺素症98

二、营养98

2.大棚施肥量的决定99

1.盐害的形成100

三、盐害的防治100

2.肥料与盐害102

3.盐害的防治103

一、无土栽培的意义104

第二节 无土栽培104

二、无土栽培的种类105

2.砾培106

1.水培106

3.砂培107

4.喷雾水培108

7.藓培109

6.水气培109

5.熏炭培109

三、无土栽培的溶液110

一、日射量113

第一节 塑料大棚小气候的年变化113

第九章 塑料大棚的小气候及其测定方法113

二、温度114

三、湿度116

四、全热量119

五、风向风速121

二、晴天122

一、日射量122

第二节 塑料大棚小气候的日变化122

四、全热量124

三、雨天124

一、温度126

第三节 塑料大棚小气候观测常识126

二、湿度129

三、热效率的计算130

五、换气次数的测定131

四、放热系数的测定131

一、塑料薄膜的制造与性能132

第一节 塑料薄膜132

第十章 塑料大棚的覆盖材料与性能比较132

二、着色塑料的意义与效果135

三、塑料薄膜的使用与维护136

1.耐低温,防老化138

四、对我国农用薄膜生产的几点意见138

3.无滴透明140

2.不吸尘,不污染140

5.对塑料幅度的要求142

4.对塑料厚度的要求142

一、玻璃纤维塑料板143

第二节 塑料板材143

二、聚氯乙烯塑料板144

三、丙烯硬质塑料板146

第十一章 塑料大棚的基本构造与设计施工147

一、间口大小148

第一节 大棚构造148

三、屋面坡度149

二、大棚高度149

五、门窗比例150

四、建设方向150

一、性能153

第二节 大棚特征153

二、形状154

三、屋架155

第三节 大棚受力156

第四节 防风防雪157

第五节 材料选择160

二、竹材161

一、木材161

三、钢材162

四、塑料163

第六节 基础结构164

第十二章 塑料大棚的结构类型与棚型举例168

第一节 单栋塑料大棚169

二、双斜面塑料大棚170

一、单斜面塑料大棚170

三、拱圆型塑料大棚171

四、全圆型塑料大棚187

第二节 连栋塑料大棚189

五、菜窖型塑料大棚189

二、拱圆型连栋塑料大棚193

一、屋脊型连栋塑料大棚193

一、温度217

第一节 生物学性状217

第十三章 黄瓜217

三、湿度218

二、光线218

五、结果习性219

四、土壤219

一、北京刺瓜220

第二节 品种选择220

二、津研2号222

四、汶上黄瓜223

三、长春密刺223

第三节 周年生产与供应224

五、上海黄瓜224

一、长期栽培225

二、秋季延迟栽培228

三、加温栽培229

一、播种230

第四节 育苗230

二、苗床232

三、移植235

四、管理239

一、定植期的确定242

第五节 定植242

二、定植前准备245

三、定植方法246

一、地温248

第六节 定植后的管理248

二、灌水249

三、通风250

五、防病251

四、追肥251

六、生理障碍254

七、嫁接技术256

一、温度259

第一节 生物学性状259

第十四章 西葫芦259

三、湿度260

二、光线260

第二节 品种选择261

四、土壤营养261

第三节 周年生产与供应262

二、花叶西葫芦262

一、一窝猴262

一、普通栽培263

第四节 育苗264

二、延迟栽培264

一、播种265

二、苗床266

三、移植267

第五节 定植268

一、定植前的准备269

二、定植270

一、温度管理271

第六节 定植后的管理271

二、肥水管理272

三、植株管理273

四、病虫防治275

一、温度276

第一节 生物学性状276

第十五章 冬瓜276

三、湿度277

二、光线277

一、一串铃冬瓜278

第二节 品种的选择278

四、土壤278

三、青皮冬瓜279

二、车头冬瓜279

一、普通栽培280

第三节 周年生产与供应280

一、播种281

第四节 育苗281

二、加温栽培281

二、苗期管理282

第五节 定植283

一、定植前的准备284

二、定植285

二、水、肥管理286

一、温度管理286

第六节 定植以后的管理286

三、植株管理287

一、温度290

第一节 生物学性状290

第十六章 西瓜290

四、土壤291

三、湿度291

二、光线291

第二节 品种的选择292

五、结果习性292

第三节 周年生产与供应293

二、加温栽培294

一、普通栽培294

第四节 育苗295

二、施肥296

一、定植的准备296

第五节 定植296

一、温湿度管理297

第六节 定植后的管理297

三、定植297

二、植株调整298

四、嫁接300

三、人工授粉300

一、生物学性状302

第一节 瓠瓜302

第十七章 瓠瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜302

三、栽培技术303

二、品种的选择303

二、品种的选择305

一、生物学性状305

第二节 丝瓜305

三、栽培技术306

第三节 苦瓜308

二、品种的选择309

一、生物学性状309

三、栽培技术310

第四节 蛇瓜311

二、品种的选择312

一、生物学性状312

三、栽培技术313

一、温度314

第一节 生物学性状314

第十八章 番茄314

二、光线315

第二节 品种的选择316

四、土壤316

三、湿度316

一、特单17号317

二、卡德大红318

五、农大23319

四、北京早红319

三、早粉二号319

七、苹果青320

六、浦江一号(杂种一代)320

一、长期栽培321

第三节 周年生产与供应321

二、延迟栽培324

第四节 育苗326

三、加温栽培326

一、播种327

二、苗床330

三、移植332

四、管理336

一、定植前的准备339

第五节 定植339

二、施肥342

三、定植343

一、第一阶段(果实膨大前)的管理345

第六节 定植后的管理345

二、果实膨大后的管理348

一、温度359

第一节 生物学性状359

第十九章 辣椒359

第二节 品种的选择360

四、土壤360

二、光线360

三、湿度360

三、早丰361

二、北京小矮秧361

一、茄门361

第三节 周年生产与供应362

六、三道筋362

四、101号362

五、薄皮辣椒362

二、秋季栽培363

一、普通栽培363

一、播种364

第四节 育苗364

三、加温栽培364

三、移植365

二、苗床365

一、定植的准备366

第五节 定植366

四、管理366

三、定植367

二、施肥367

一、温度管理368

第六节 定植后的管理368

三、植株调整369

二、湿度管理369

四、辣味防止370

一、温度371

第一节 生物学性状371

第二十章 茄子371

五、结果习性372

四、土壤372

二、光线372

三、湿度372

第二节 品种的选择373

一、普通栽培374

第三节 周年生产与供应374

一、播种375

第四节 育苗375

二、加温栽培375

三、移植376

二、苗床376

四、管理377

一、定植的准备378

第五节 定植378

三、定植379

二、施肥379

二、湿度管理380

一、温度管理380

第六节 定植后的管理380

四、沾花处理381

三、整枝打叶381

五、嫁接技术382

第二十一章 草莓384

二、光线385

一、温度385

第一节 生物学性状385

五、结果习性386

四、土壤386

三、湿度386

第二节 品种的选择387

二、秋季栽培388

一、春季栽培388

第三节 周年生产与供应388

三、加温栽培389

一、苗的来源390

第四节 育苗390

二、移植392

第五节 定植393

一、水肥管理395

第六节 定植后的管理395

二、植株管理396

三、病虫防治398

四、收获399

一、温度400

第一节 生物学性状400

第二十二章 菜豆400

三、湿度401

二、光线401

第二节 品种的选择402

五、结果习性402

四、土壤营养402

一、矮生菜豆403

二、蔓生菜豆404

一、普通栽培405

第三节 周年生产与供应405

二、延迟栽培406

第四节 育苗407

三、加温栽培407

一、播种408

二、管理409

一、定植前的准备410

第五节 定植410

二、定植412

一、温度管理413

第六节 定植后的管理413

三、施肥414

二、湿度管理414

四、植株管理415

五、病虫防治416

一、温度418

第一节 生物学性状418

第二十三章 豇豆418

四、土壤419

三、湿度419

二、光线419

二、红嘴燕420

一、线青420

第二节 品种的选择420

第三节 周年生产与供应421

四、一丈青421

三、四川泡豇豆421

二、秋季栽培422

一、长期栽培422

第四节 育苗423

一、定植前的准备424

第五节 定植424

二、定植425

二、水、肥管理426

一、温度管理426

第六节 定植后的管理426

三、植株管理427

五、病虫防治428

四、及时采收428

一、温度430

第一节 生物学性状430

第二十四章 豌豆430

二、湿度431

第二节 品种的选择432

四、土壤432

三、光线432

三、晋软1号433

二、丰实大粒433

一、大荚豌豆433

一、春季栽培434

第三节 周年生产与供应434

三、冬季栽培435

二、秋季栽培435

第四节 育苗436

一、定植前的准备437

第五节 定植437

二、定植438

二、水肥管理439

一、温度管理439

第六节 定植后的管理439

三、植株管理440

五、收获441

四、病虫防除441

一、温度442

第一节 生物学性状442

第二十五章 芹菜442

四、土壤443

三、湿度443

二、光线443

一、春夏栽培444

第三节 周年生产与供应444

第二节 品种的选择444

一、播种445

第四节 育苗445

二、秋冬栽培445

二、苗床446

四、管理447

三、移植447

三、定植448

二、施肥448

第五节 定植448

一、定植的准备448

一、温度管理449

第六节 定植后的管理449

三、生理障碍450

二、湿度管理450

一、温度453

第一节 生物学性状453

第二十六章 韭菜453

一、大青苗454

第二节 品种的选择454

二、光线454

三、湿度454

四、土壤454

三、铁丝苗455

二、汉中冬韭455

第三节 周年生产与供应456

一、播种457

第四节 育苗457

二、管理458

二、假植459

一、定植459

第五节 定植459

第六节 扣棚后的管理461

三、扣棚461

三、追施肥料462

二、湿度管理462

一、温度管理462

四、防治韭蛆463

第一节 小白菜464

第二十七章 绿叶小菜464

二、品种的选择465

一、生物学性状465

三、周年生产与供应466

四、栽培技术467

二、品种的选择468

一、生物学性状468

第二节 菠菜468

三、周年生产与供应469

四、栽培技术470

一、生物学性状471

第三节 莴苣471

三、周年生产与供应473

二、品种的选择473

四、栽培技术474

二、品种的选择475

一、生物学性状475

第四节 花椰菜475

三、周年生产与供应476

四、栽培技术477

一、生物学性状478

第五节 蒜苗478

三、周年生产与供应479

二、品种的选择479

四、栽培技术480

二、品种的选择481

一、生物学性状481

第六节 小萝卜481

三、栽培技术482

第七节 茴香483

第八节 芫荽484

第九节 茼蒿485

第十节 苋菜486

一、两茬制488

第一节 多茬栽培488

第二十八章 塑料大棚的多茬栽培与轮间混套488

二、三茬制(多茬制)490

第二节 轮、间、混、套497

一、轮作498

二、间作499

三、混作500

四、套作501

第二十九章 塑料大棚安全生产503

第一节 建立中间空气屋504

一、禁药505

第二节 注意用药和禁药505

二、用药506

三、用药浓度计算与配药507

四、安全用药509

第三节 安全使用除草剂510

一、除草醚(NIP)512

二、扑草净(MAJ)512

三、除草剂1号513

第四节 正确应用生长素513

三、其它生长素514

一、生长激素类514

二、生长抑制剂514

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