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目录1

怎样鉴别肉的新鲜度1

怎样鉴别灌水猪肉2

怎样鉴别咸肉质量的好差3

怎样鉴别腊肉质量的好差4

怎样鉴别囊虫肉5

怎样鉴别母猪肉6

怎样鉴别火腿质量的优劣7

怎样鉴别牛肉质量的优劣7

怎样鉴别羊肉质量的优劣8

怎样鉴别香肠质量的好坏9

怎样鉴别鸡鸭肉质量的优劣10

怎样鉴别变质的烧鸡11

怎样鉴别猪牛羊五脏的好坏11

怎样鉴别活鸡是否健康12

怎样鉴别光禽是否新鲜13

怎样鉴别冻禽是否变质14

怎样鉴别老鸡和嫩鸡14

怎样鉴别老鸭还是嫩鸭15

怎样鉴别活禽宰杀与死禽冷杀15

怎样鉴别鱼的新鲜度16

怎样鉴别冻鱼的优劣18

怎样鉴别咸鱼的优劣18

怎样鉴别虾的新鲜程度19

怎样鉴别虾皮的质量19

怎样鉴别螃蟹是否新鲜20

怎样鉴别海参的质量21

怎样鉴别河蚌的好坏21

怎样鉴别鲍鱼的质量22

怎样鉴别鱼翅的质量22

怎样鉴别鱼肚的质量23

怎样鉴别鸡蛋的质量24

怎样鉴别松花蛋的质量26

怎样鉴别生蛋与熟蛋27

怎样鉴别孵鸡淘汰蛋27

怎样鉴别面粉的质量28

怎样鉴别大米的优劣29

怎样鉴别小米是否掺假30

怎样鉴别掺假的黑木耳31

怎样鉴别蘑菇质量的优劣32

怎样鉴别黄花菜质量的好坏33

怎样鉴别银耳质量的好坏34

怎样鉴别有毒蘑菇36

怎样鉴别竹笋质量的优劣37

怎样鉴别榨菜质量的优劣38

怎样鉴别蔬菜是否新鲜38

怎样鉴别干货的优劣39

怎样鉴别真假发菜40

怎样鉴别掺假淀粉41

怎样鉴别胡椒粉的质量41

怎样鉴别味精的质量42

怎样鉴别鲜酵母43

怎洋鉴别真假八角43

怎样鉴别掺假油44

怎样鉴别真假麻油45

怎样鉴别被桐油污染的食用油46

怎样鉴别掺假香油47

怎样鉴别酱油的优劣49

怎样鉴别北京果脯质量的好坏50

怎样鉴别西瓜的生熟51

怎样鉴别掺假蜂蜜52

怎样鉴别假蜂乳53

怎样鉴别真假藕粉54

怎样鉴别奶粉的好坏55

怎样鉴别牛奶是否新鲜56

怎样鉴别牛奶是否掺假56

怎样鉴别罐头质量的优劣57

怎样鉴别冒牌卷烟59

怎样鉴别真假“555”牌卷烟61

怎样鉴别真假“中华”、“牡丹”、“凤凰”牌卷烟62

怎样鉴别真假“红塔山”、“阿诗玛”牌卷烟63

怎样鉴别真假“云烟”、“大重九”牌卷烟64

怎样鉴别白酒质量的优劣65

怎样鉴别名酒的真伪67

怎样鉴别真假“茅台”71

怎样鉴别真假“汾酒”72

怎样鉴别真假“五粮液”73

怎样鉴别真假“洋河”74

怎样鉴别真假“剑南春”75

怎样鉴别真假“古井贡”76

怎样鉴别真假“董酒”77

怎样鉴别真假“西凤”78

怎样鉴别真假“泸州老窖”79

怎样鉴别真假“双沟山河”80

怎样鉴别真假“郎酒”81

怎样鉴别真假“杜康”82

怎样鉴别真假“竹叶青”84

怎样鉴别黄酒质量的优劣85

怎样鉴别果酒质量的优劣86

怎样鉴别真假“女士香槟”86

怎样鉴别啤酒质量的优劣87

怎样鉴别食糖质量的优劣88

怎样鉴别真假大白兔奶糖89

怎样鉴别茶叶质量的优劣90

怎样鉴别新茶与陈茶91

怎样鉴别饮料的质量92

怎样鉴别汽水的质量93

怎样鉴别真假“健力宝”93

怎样鉴别药品是否变质94

怎样鉴别真伪天麻95

怎样鉴别田七质量的优劣97

怎样鉴别真假麝香98

怎样鉴别真假熊胆99

怎样鉴别真假蛇胆101

怎样鉴别真假牛黄102

怎样鉴别掺假蜂王浆103

怎样鉴别电冰箱质量105

怎样鉴别彩色电视机质量107

怎样鉴别真假进口原装彩电109

怎样鉴别黑白电视机质量110

怎样鉴别洗衣机质量112

怎样鉴别晶体管收音机质量的优劣114

怎样鉴别电子管收音机质量的优劣116

怎样鉴别盒式录音机的质量118

怎样鉴别真假索尼录相带119

怎样鉴别真假TDK磁带120

怎样鉴别假原声磁带121

怎样从外观上鉴别盒式磁带的优劣122

怎样鉴别电风扇质量的优劣123

怎样鉴别家用吸尘器的好坏124

怎样鉴别电饭锅的质量126

怎样鉴别电熨斗的质量127

怎样鉴别电热毯质量的好坏128

怎样鉴别负离子发生器质量的优劣129

怎样鉴别电吹风质量的好坏130

怎样鉴别日光灯的好坏131

怎样鉴别袖珍电子计算器的好坏132

怎样鉴别汽车质量的优劣133

怎样鉴别轻便摩托车质量的优劣134

怎样鉴别自行车质量的好坏136

怎样鉴别真假“凤凰”牌自行车137

怎样鉴别假冒“永久”牌自行车138

怎样鉴别真假“飞鸽”牌自行车140

怎样鉴别自行车外胎的好坏141

怎样鉴别缝纫机的优劣142

怎样鉴别手表的优劣144

怎样鉴别电子表的质量146

怎样鉴别闹钟的质量147

怎样鉴别座、挂钟的质量148

怎样鉴别石英钟的好坏149

怎样鉴别服装的内在质量150

怎样鉴别服装面料的质量154

怎样鉴别毛料的质量155

怎样鉴别毛皮的质量156

怎样鉴别呢绒的质量158

怎样鉴别各种纺织纤维159

怎样识别粗纺呢绒品种163

怎样鉴别上衣质量165

怎样鉴别裤子的质量166

怎样鉴别羽绒服的质量167

怎样鉴别羊毛衫的优劣168

怎样鉴别真假司麦脱衬衫169

怎样鉴别汗衫、背心的质量170

怎样鉴别腈纶膨体纱的质量170

怎样鉴别毛线的质量171

怎样鉴别真假人造棉毛丝172

怎样鉴别马海毛的真伪173

怎样鉴别皮鞋的外观质量174

怎样鉴别布面胶鞋的质量175

怎样鉴别皮棉靴的质量176

怎样鉴别皮鞋的皮质177

怎样鉴别雨鞋的质量178

怎样鉴别羊剪绒帽子的质量179

怎样鉴别袜子的质量179

怎样鉴别木制成套家具的质量180

怎样鉴别金属家具的优劣181

怎样鉴别各种椅子的质量182

怎样鉴别沙发的质量185

怎样鉴别地毯的质量186

怎样鉴别大衣柜镜子的质量187

怎样鉴别草席质量的好坏188

怎样鉴别保温瓶的优劣189

怎样鉴别塑料油壶的好坏189

怎样鉴别雨伞的优劣190

怎样鉴别胶合板的质量191

怎样鉴别有毒塑料袋192

怎样鉴别有毒蚊香193

怎样鉴别剪刀质量的好坏194

怎样鉴别日用瓷器的质量195

怎样鉴别菜刀质量的优劣195

怎样鉴别艺术陶瓷品的质量197

怎样鉴别太阳镜质量的好差198

怎样鉴别肥皂的好坏199

怎样鉴别真假金首饰201

怎样鉴别珍珠的品质202

怎样鉴别珊瑚的优劣203

怎样鉴别香粉的质量204

怎样鉴别防裂唇膏的质量205

怎样鉴别口红质量的优劣205

怎样鉴别胭脂的质量206

怎样鉴别钢琴质量的优劣207

怎样鉴别小提琴的质量208

怎样鉴别手风琴的质量209

怎样鉴别扬琴质量的好差211

怎样鉴别吉他质量的好差212

怎样鉴别琵琶质量的好差213

怎样鉴别筝质量的好差214

怎样鉴别照相机的好坏215

怎样鉴别恒温器的优劣217

怎样鉴别胶片的质量218

怎样鉴别墨的质量218

怎样鉴别真假邮票219

怎样鉴别真假画眉鸟220

怎样鉴别观赏鸟的优劣221

怎样鉴别金鱼的优劣223

怎样鉴别鱼苗种的质量224

怎样鉴别新陈蔬菜种子225

怎样鉴别真假化肥226

怎样鉴别假人民币227

怎样鉴别真假美钞228

附录：233

禁止生产经营的食品有哪些233

哪些违反《工业产品质量责任条例》的行为要受到处罚234

经销企业售出的产品如不符合质量要求应对用户承担什么责任235

假冒他人商标应负的责任是什么236

消费者有哪些权益236

哪些行为为侵害消费者合法权益238

奸商骗人一般有哪些伎俩240

奸商要称有哪些花招242

消费者怎样保护自己243

如何到消费者协会投诉245