《教你居家更美好》求取 ⇩

第一节 服装裁剪基础1

一、裁剪符号1

目录1

服饰篇1

第一章 服装裁剪与缝纫基础1

二、裁剪术语2

第二节 量体裁衣3

二、量体注意事项4

一、体型概述4

第三节　炒货、糖食加工 （335

三、量体部位与测量方法5

四、服装裁剪常用表6

一、婴儿斗篷10

第三节 裁剪实例10

二、女童背带裙12

三、背带裤14

四、男童茄克衫16

五、男童大衣18

六、女风衣20

七、女无领西装套裙22

25．熏青豆24

八、新颖女裙套装24

九、女式短大衣26

十、女长风衣28

第四节 缝纫基础30

一、缝纫符号30

二、缝纫常用术语30

三、基础缝纫说明31

四、基础缝纫工艺图31

第二章 家常衣着艺术43

第一节 服装设计的形式美法则43

一、点、线、面、体43

二、均衡44

三、协调44

四、律动44

五、反复44

六、对比45

七、比例45

第二节 服装色彩的调和45

一、协调式搭配46

二、多色彩搭配46

三、强烈对比搭配46

第三节 着装打扮的整体美感47

第四节 服装穿着的4W原则48

一、何人穿48

二、何地穿48

三、何时穿49

四、为何穿49

第五节 服装穿着的四大造型49

一、X造型49

二、V造型50

三、H造型50

四、A造型50

第六节 体型与款式53

、臀部小的女性53

二、臀部下垂的女性53

三、个矮的女性53

四、粗腰肥胖的女性53

五、削瘦的女性53

六、胸平腰细的女性53

七、臀部宽大的女性54

八、身材修长的女性54

九、体型呈倒三角的女性54

十、腿部与款式的关系54

十一、黄金分割原理与服装的关系54

第七节 职业妇女的穿着形象54

第八节 时髦流行与个人风格57

第九节 经济实惠的服装穿着法58

第十节 服装的洗涤和保藏59

一、洗涤59

二、保藏60

第三章 童装62

第一节 童装设计62

一、婴儿期62

二、幼儿期62

三、学童期63

第二节 童装的图案装饰和色彩配置64

1．图案装饰64

2．色彩64

第三节 童装贴花实例65

第四章 棒针花样与款式70

第一节 针法符号与编法70

第二节 棒针编结花样实例75

第三节 家常毛衣编结实例110

一、宝宝套装110

二、儿童绒线大衣111

三、马海毛女背心113

四、短袖翻领衫114

五、插肩袖毛衣115

六、套头毛衣115

七、翻领长袖毛衣118

八、蝙蝠袖毛衣120

九、装配式套衫122

十、马蹄袖V领女开衫123

十一、大鸡心领女衫125

十二、粗犷男毛衣127

第五章 家庭实用小物品制作129

一、长围巾三款129

二、披肩132

三、发带134

四、手套、长袜136

五、室内饰品制作138

饮食篇145

第一章 家常菜谱145

第一节 蔬菜类145

1．炒青菜145

2．菜心肉片145

3．香菇菜心146

4．开洋菜心146

5．糖醋菜卷146

6．烂糊肉丝147

7．辣白菜147

8．花菜炒肉丁147

9．咖喱土豆147

10．土豆肉饼148

11．炒豆苗148

12．炒草头148

13．炒芹菜148

14．拌芹菜149

15．酱汁刀豆149

16．拌刀豆丝149

17．焖烧扁豆150

18．葱油拌莴笋150

19．油焖茭白150

20．油焖笋150

21．拌马兰头151

22．马兰头拌螺蛳肉151

23．酱爆茄子151

24．油焖茄子152

25．拌茄泥152

26．辣茄丝152

27．青椒香干炒毛豆152

28．青椒炒毛豆153

29．青椒炒土豆丝153

30．盐水毛豆153

31．大蒜拌香干153

32．炒韭菜154

33．韭菜炒百页154

34．韭黄拌蛋皮丝154

35．辣拌胡萝卜丝155

36．金钩挂银丝155

37．绿豆芽拌干丝155

38．葱油发芽豆155

39．海蜇金瓜156

40．拌三丝156

41．三丝辣黄瓜卷156

42．四丝爬树157

43．榨菜豆瓣汤157

44．雪菜冬瓜汤157

45．虾米冬瓜汤158

46．素什锦158

47．炒双菇158

48．咸菜豆瓣酥158

49．卤水花生159

50．闽生果159

51．苔条花生159

52．花生米拌豆腐干160

第二节 豆制品类160

1．素鸭160

2．素火腿161

3．素肠161

4．炒素响铃161

5．炒素蟹粉161

6．烩豆腐皮162

7．炒素三丝162

8．五香烤麸162

9．香辣“鸡丁”163

10．炒素鳝糊163

11．拌素肉丝163

12．素桂花肉164

13．素肉松164

14．炒面筋164

15．茄汁“鱼”片165

16．怪味凉粉165

17．家常豆腐165

18．麻辣豆腐166

19．辣味豆腐166

20．凉拌豆腐166

21．虾豆腐167

22．朱砂豆腐167

23．面筋镶豆腐167

24．荠菜豆腐羹168

25．素鱼圆汤168

26．荠菜肉丝豆腐羹168

27．番茄烧豆腐169

28．胡葱烧豆腐169

29．丝瓜烧豆腐169

30．咸蛋蒸豆腐169

31．炒豆腐松170

32．密汁陈皮兰花干170

33．兰花香干170

34．油豆腐细粉汤171

第三节　水产类171

1．糟溜鱼片171

2．卷筒黄鱼172

3．葱油鲳鱼172

4．茄汁鱼片172

5．鱼松173

6．红烧糟带鱼173

7．香酥带鱼条173

8．干炒板鱼174

9．目鱼大烤174

10．葱爆目鱼175

11．酸辣目鱼175

12．酸辣鱿鱼卷175

13．新风鳗鲞176

14．清鱼圆汤176

15．红烧梭子蟹176

16．芝麻炸鱼排177

17．鱼片溜豆腐177

18．下巴划水177

19．西湖醋鱼178

20．熏鱼178

21．青鱼头尾汤178

22．豆瓣鲜鱼179

23．酸辣鱼脑179

24．粉皮鱼头179

25．鲫鱼蒸蛋180

26．油爆虾180

27．盐水虾180

20．香酥虾181

29．两味虾仁181

30．面包虾仁181

31．锦绣虾仁182

32．五彩虾丝182

33．煎虾饼182

34．干煎对虾183

35．炸烹对虾183

36．清炒鳝糊183

37．蜜汁脆鳝184

38．无锡脆鳝184

39．酱爆鳝背184

40．黄鳝烤肉185

41．荷包鲫鱼185

42．鲫鱼汤185

43．奶汤鲫鱼186

44．清蒸刀鱼186

45．拌蛏肉186

46．咖喱蚌肉186

47．香糟田螺187

48．清炖甲鱼187

49．三鲜干贝188

50．清炒鲜干贝188

51．海米紫菜蛋汤188

52．香油拌海带189

第四节　肉类189

1．叉烧肉189

2．白切肉190

3．回锅肉190

4．咕咾肉190

5．走油肉190

9．香菇扣肉190

6．桂花肉191

8．粉蒸肉191

7．脆皮香肉191

10．茄汁四丁192

11．枇杷肉193

12．酱汁蒸小排193

13．糖醋排骨193

14．炸猪排194

15．洋葱溜猪排194

16．五味香排194

17．烤猪排195

18．锅烧小蹄膀195

19．鱼香肉丝195

20．葱油肉麋粉丝196

20．肉麋蛋卷196

21．清炖狮子头196

23．荤素狮子头197

24．皮蛋肉糜197

25．肉饼子蒸咸蛋197

26．面筋塞肉197

27．肉饼蒸百页198

28．腌笃鲜198

29．辣子肉丁198

30．扣三丝199

31．清炒猪肝199

32．炒腰花199

33．盐水猪肚199

34．糟猪脚爪200

35．清炖肚子汤200

36．榨菜肉丝汤200

37．猪血豆腐汤201

38．五香牛肉201

39．蚝油牛肉201

40．清炖牛肉丝202

41．辣牛肉丝202

42．咖喱牛肉汤202

43．牛百叶汤203

44．回锅羊肉203

第五节　禽蛋类203

1．捧捧鸡203

2．宫保鸡丁204

3．糟鸡204

4．葱油鸡204

5．白斩鸡205

6．油鸡205

7．香椿拌鸡丝205

8．洋葱烤鸡206

9．鸡丝拌粉皮豆芽206

10．土豆咖喱鸡206

11．炒时件207

12．鸡肝汤207

13．鸡壳汤207

14．鸡片汤208

15．鸡杂黄瓜汤208

16．醋味鸡块汤208

17．酸辣汤208

18．酱鸭209

19．香酥鸭209

20．盐水鸭209

21．馄饨鸭210

22．芋艿鸭块汤210

23．火腿鸽子汤210

24．赛蟹粉211

25．蒸蛋羹211

26．肉丝老烧蛋211

27．葱炒蛋212

28．鱼香炒蛋212

29．家常蛋汤212

30．木耳蛋糕213

31．香肠炒蛋213

32．番茄炒蛋213

33．肉丝涨蛋213

34．茶叶蛋214

35．醉鸡蛋214

36．炮鸡蛋214

第二章　家常点心215

第一节　精白面粉制品类215

1．肉丝春卷215

2．荠菜肉馄饨215

3．鲜肉云吞216

4．鲜肉锅贴216

5．烧麦217

6．葱油饼217

7．豆沙酥饼217

8．黄桥烧饼218

9．排叉218

10．萝卜丝酥饼219

11．鲜肉月饼219

12．开口笑220

13．萝卜丝油墩子220

14．家常巧果220

15．猪油豆沙包220

16．鲜肉包221

17．叉烧包221

18．葱油花卷221

19．油炸肉馒头222

20．鲜肉小笼222

21．无锡鲜肉小笼223

22．奶油开花包223

23．蜂糕223

24．千层油糕224

25．开花白结子224

26．马拉糕224

27．糖糕225

28．刹其马225

29．油炸麻蓉糕226

30．酒酿饼226

31．大卤面226

32．炸酱面227

33．开洋葱油拌面227

34．芝麻酱拌面227

35．绿豆芽蒸拌冷面227

36．肉丝两面黄228

37．重油炒面228

38．咸菜肉丝渨面229

39．酸辣面229

40．海螺面229

41．疙瘩面230

42．担担面230

43．肉丝汤面230

第二节　糯米制品类231

1．鲜肉汤团231

2．宁波猪油汤团231

3．糯米糖饺232

4．百果蜜糕232

5．猪油松糕232

6．黄松糕233

7．赤豆糕233

8．糖年糕233

9．八宝饭234

10．鲜肉粽子234

11．甜血糯234

12．麻球235

13．青团235

14．粢毛团235

15．甜酒酿235

16．糯米糖藕片236

17．西米嫩236

糕236

18．赤豆小圆子羹236

第三节　其他类237

1．百合糕237

2．白糖芝麻糊237

3．猪油豆沙脆球237

4．马蹄糕238

5．桂花栗子羹238

6．豆沙晶饼238

7．萝卜糕239

8．炒米面239

9．糖芋艿239

10．芋艿泥240

11．蚕豆泥240

12．核桃泥240

13．什锦水果羹240

14．西米白木耳羹241

15．四川凉粉241

第三章 家常冷饮242

第一节　液体饮料242

1．盐汽水242

2．鲜橘汽水242

3．柠檬糖浆242

4．橘子糖浆242

5．草莓糖浆243

6．山楂糖浆243

7．杨梅糖浆243

8．可可糖浆243

第二节 冷冻饮品243

1．赤豆棒冰243

2．芝麻棒冰244

3．双色棒冰244

4．牛奶棒冰244

5．蕃茄棒冰244

6．奶油雪糕245

7．胡桃肉冰糕245

8．双色雪糕245

9．赤豆雪糕246

10．牛奶冰霜246

11．柠檬冰霜246

12．果味冰霜246

13．牛奶冰淇淋（一）247

14．牛奶冰淇淋（二）247

15．草莓冰淇淋247

16．薄荷冰淇淋248

17．巧克力蛋筒冰淇淋248

18．豆浆冰淇淋248

19．核桃冰砖248

20．薄荷绿豆糕249

21．西瓜酪249

22．山楂冻249

23．香蕉冻249

24．杏仁豆腐250

25．橘子冻250

26．牛奶巧克力冻250

27．大西米冻251

28．番茄果冻251

29．猕猴桃冻251

30．冰冻银耳西瓜盅251

第四章　家常西菜253

第一节　沙司253

1．马乃司沙司（蛋黄酱）253

2．白沙美沙司（奶油沙司）254

3．浓味番茄沙司254

4．法国沙司（醋沙司）255

5．布朗沙司（红汁沙司）255

6．荷兰沙司（奶油蛋黄沙司）256

7．芥末沙司256

8．千岛沙司256

9．鞑靼沙司257

10．印度沙司（咖喱沙司）257

第二节　色拉257

1．什锦素色拉258

2．华尔道夫色拉（美国苹果色拉）258

3．法国番茄色拉258

4．凯撒色拉259

5．黄瓜蛋色拉259

6．弗罗里达色拉（香蕉色拉）259

7．海鲜色拉（虾仁色拉）259

8．水晶色拉260

9．美式水果色拉260

10．酸奶油黄瓜色拉260

第三节　冷盆261

1．咸牛舌261

2．什锦肉卷261

3．核桃鱼262

4．奶油火腿262

5．水晶鸡263

6．冷明虾天罗利洋沙司263

7．海鲜杯263

8．鳜鱼全264

利264

9．炸土豆片264

10．拌猪肉条265

第四节　汤265

1．罗宋汤265

2．牛尾汤266

3．法国洋葱汤266

4．乡下浓汤267

5．花旗浓汤267

6．意大利蔬菜汤267

7．马赛鱼汤268

8．维也纳青豆泥汤268

9．皇室清汤269

10．牛茶269

11．荷兰蛋黄汤269

12．哥伦比亚清汤270

第五节　蔬菜270

1．奶油烤土豆270

2．突尼斯茄子270

3．煎番茄271

4．波兰式芦笋271

5．德国土豆饼271

6．奶油蘑菇272

7．酸黄瓜272

8．炸茄子272

9．瓤番茄273

10．司道芬蘑菇273

第六节　水产品273

1．西班牙鲳鱼274

2．红汁蒸鱼274

3．炸卷筒鱼274

4．铁扒青鱼275

5．煮鱼荷兰沙司275

6．印度式烟鲳鱼276

7．玻利维亚煮鱼圆276

8．软煎明虾277

9．法式鲜贝277

10．烙虾仁纽勃277

11．炸牡蛎278

12．烙蛤蜊278

第七节 禽蛋类278

1．马林哥鸡278

2．铁扒鸡279

3．麦西尼鸡279

4．马里兰炸鸡280

5．葡萄牙鸡280

6．俄式奶油鸡卷281

7．炸明治鸡饼281

8．匈牙利红烩鸡翅282

9．苹果烤鸭282

10．瑞士鸭283

11．福要鸽子283

12．西洋恩利蛋284

第八节　肉类284

1．法式煎猪排284

2．汉堡牛排285

3．菲利牛排285

4．高加索串烤羊肉286

5．烤猪腿苹果沙司286

6．啤酒肉饼286

7．西班牙红酒兔肉287

8．罗马炖小羊肉287

9．红烩牛尾288

10．法式焖牛舌288

11．法式猪肚289

12．法国烙蜗牛289

第五章 家常西点290

1．摩卡奶油蛋糕290

2．朗姆巴巴面包290

3．英国布丁291

4．果酱浜格291

5．大米布丁292

6．香蕉气鼓292

7．番茄火腿通心面293

8．炸香蕉293

9．巧克力烤苹果293

10．火烧冰淇淋294

11．意大利冰糕294

12．核桃麦格龙294

13．杏仁冻295

14．白妇人奶冻295

15．水果冻西瓜盅295

16．总会三明治296

17．橙汁冰霜296

18．美国苹果排297

19．法式土司297

20．美式炸面圈297

21．奶油三角块298

22．奶油罗丝转298

23．奶酪条299

24．果酱蛋糕卷299

25．柠檬馅饼299

26．蛋黄300

饼300

27．小圆甜面包300

28．果酱炸包301

29．羊角面包301

30．奶油沙福利301

第六章　鸡尾酒303

1．加勒比海303

2．田园梦304

3．彩虹酒（缤纷世界）304

4．红珊瑚304

5．夏威夷海滩304

6．贵妇人305

7．小托尼305

8．蛋诺305

9．马尼拉风情305

10．威利公爵305

11．红粉佳人306

12．天使之吻306

13．血玛丽306

14．曼哈顿306

15．螺丝钻306

16．马颈307

17．百家地307

18．亚历山大307

19．士天架307

20．绿色阿拉斯加307

第七章　风味食品制作308

第一节 鱼、肉、禽、蛋类308

1．风鳗308

2．醉蚶308

3．醉蟹308

4．鱼松308

5．糟鱼308

6．鳗鱼鲞309

7．风味海带丝309

8．风鱼309

9．熏鱼310

10．鱼圆310

11．香肠310

12．咸肉311

13．风肉311

14．醉肉311

15．糟肉312

16．腊肉312

17．酱汁肉312

18．涮羊肉312

19．烤羊肉串313

20．太仓肉松313

21．风鸡314

22．盐水鸭314

23．酱鸭314

24．咸鸭肫315

25．烧鸡315

26．五香茶叶蛋315

27．咸蛋315

28．皮蛋316

29．糟蛋316

30．蛋松317

第二节　蔬果类317

1．雪里蕻咸菜317

2．肖山萝卜干317

3．腌菜叶318

4．腌黄瓜条318

5．咸白菜318

6．榨菜318

7．酱萝卜319

8．酱黄瓜319

9．酱笋319

10．甜酱瓜320

11．中式泡菜320

12．西式泡菜320

13．酸菜321

14．辣白菜321

15．泡椒322

16．芝麻辣菜丝322

17．辣萝卜干322

18．糖醋大蒜头322

19．辣味瓜丝322

20．糟豆芽323

21．油炸花生米323

22．豆腐松323

23．五香花生323

24．酱核桃仁324

28．油渍鲜蘑菇324

26．笋黄豆324

27．卤花生324

30．虾油豇豆325

29．虾油瓜条325

3．鱼翅胀发326

第八章 家庭食品加工326

第一节　干料胀发加工326

1．笋干胀发326

2．肉皮胀发326

5．鱼肚胀发327

4．海参胀发327

8．鱿鱼胀发328

6．淡菜胀发328

7．海带胀发328

11．鲍鱼胀发329

9．干贝胀发329

10．蹄筋胀发329

17．虾米胀发330

12．发菜胀发330

13．香菇胀发330

14．燕窝胀发330

15．玉兰片胀发330

16．琼脂胀发330

1．黄豆芽331

18．黑木耳胀发331

19．黄花菜胀发331

20．大西米胀发331

21．腐衣与腐竹胀发331

第二节　豆制品加工331

4．豆腐332

2．绿豆芽332

3．发芽豆332

6．甜面酱333

5．乳腐（白乳腐）333

8．豆腐衣334

7．豆瓣酱334

1．奶油瓜子335

9．豆奶335

10．豆豉335

4．酱油瓜子336

3．椒盐瓜子336

2．油炒瓜子336

8．盐炒南瓜子337

7．香草瓜子337

5．玫瑰瓜子337

6．甘草瓜子337

12．奶油花生米338

11．椒盐花生米338

9．多味香瓜子338

10．椒盐小核桃338

16．奶油五香豆339

15．怪味豆339

13．炒芝麻339

14．糖炒栗子339

21．糯米藕340

20．蜜汁金桔340

17．糖豆板340

18．清盐陈皮340

19．玫瑰枣340

24．猪油花生糖341

23．冰糖花生341

22．糖渍杨梅（枇杷、桃子、山楂等）341

28．芝麻酥糖342

27．芝麻糖342

25．松仁棕子糖342

26．猪油米花糖342

2．陈皮梅343

1．山楂糕343

29．玫瑰糖豆板343

30．椒盐香榧343

第四节　蜜饯、果酱、饮料加工343

5．苹果酱344

4．蜜桔皮344

3．金桔饼344

10．草梅酱345

9．番茄酱345

6．杏酱345

7．桔皮酱345

8．山楂酱345

14．山楂汁346

13．葡萄汁346

11．西瓜汁346

12．柠檬汁346

19．杏仁茶347

18．酸梅汤347

15．桔子水347

16．杏仁豆腐羹347

17．栗子羹347

20．金银花露348

2．吃西餐的要点349

1．厨房小知识349

第九章　厨房饮食顾问349

4．吃了苹果要漱口350

3．柠檬妙用350

7．厨房小窍门351

6．厨房用具选用须知351

5．桔子干了如何复原351

9．什么时候不宜饮茶352

8．在烹调中如何保存维生素352

11．调味品使用点滴353

10．常用外国酒介绍353

12．醋的用途多354

15．鲜虾在冰箱内贮藏要点355

14．怎样使油、醋变香355

13．啤酒妙用355

19．中风病人的饮食参考356

18．高血压病人的饮食参考356

16．食油不宜贮存过久356

17．吃鱼小常识356

24．家庭疗效食品357

23．能健脾、消食的山楂粥357

20．能明目的食物357

21．失眠的饮食疗法357

22．不吃早餐易患胆石症357

28．瓜果的简易消毒法359

27．夏天怎样使鲜鱼保鲜359

25．旅游食品选购原则（358））359

26．吃火锅三忌359

31．夏天保存食物的方法360

30．饮咖啡点滴360

29．吃香瓜子好处多360

34．哪些食物不宜一起同食361

33．牛奶的妙用361

32．牛奶存放要点361

38．家常食品贮存技巧362

37．绿豆汤、赤豆汤不用烧煮制作法362

35．吃蛋的学问362

36．蜂蜜的鉴别方法362

39．淘米水是宝363

40．烹调小窍门364

43．胃切除病人的粥疗365

42．用西瓜治疗气管炎365

41．中老年人的延寿益智食疗方365

45．肉丝如何才能炒得嫩366

44．患冠心病的病人是否能吃蛋黄366

50．常用食物营养成分表367

49．调味汁的配制法367

46．鲜味咸鸭蛋制作法367

47．蒸蛋的窍门367

48．快速烧制酱黄豆367

一、为什么要保养肌肤377

第一节　肌肤的保养377

生活篇377

第一章　美容化妆377

（二）皮肤的类型378

（一）皮肤的构造378

二、了解自己的皮肤378

（一）洗脸379

三、怎样保养皮肤379

（三）自身皮肤类型的测定379

（二）面膜380

（三）面部按摩382

（四）保持皮肤年轻的秘诀384

（五）忙人怎样护肤385

4．粉底霜386

3．乳液386

第二节　化妆品的选择和使用386

化妆品的分类和使用方法386

1．洁肤霜386

2．化妆水386

10．指甲油和除甲油387

9．睫毛膏387

5．粉底387

6．化妆粉387

7．胭脂387

8．眼影387

（一）化妆的基本步骤388

一、化妆的基本步骤和方法388

11．香水388

第三节　美容化妆方法388

（二）基面妆的化妆方法389

（一）眼妆391

二、局部化妆391

（二）睫毛妆393

（三）眉妆395

（四）鼻妆397

（六）颊妆398

（五）额妆398

（七）颏妆400

（八）耳妆401

（九）唇妆402

（十一）卸妆404

（十）化妆检查404

（十二）手的化妆405

（十四）忙人如何化妆407

（十三）脚的保养与化妆407

（十六）体现个性的化妆方法408

（十五）中年妇女怎样化妆408

（十八）眼镜的选择409

（十七）几种特点的化妆方法409

（一）了解自己的头发411

一、护发411

第四节　秀发梳理411

（二）头发的日常护理412

（一）发型选择依据413

二、发型选择413

（二）发型与脸型的配合414

（四）利用发型矫正面部缺陷416

（三）根据颈部形状选发型416

（六）洗头后如何恢复发型417

（五）假发的选用417

（七）如何保持发型419

一、功能要求421

第一节　布置原则421

第二章　居室布置421

1．以床为中心的布置422

二、家具布置422

三、家具的选择423

各活动区为中心的布置423

2．以423

1．折叠式家具424

2．组合式家具426

3．多功能家具429

4．吊柜432

一、卧室布置434

第二节　按使用功能布置434

二、书房布置436

三、起居室布置438

四、“儿童角”布置440

六、厨房布置441

五、老年人居室布置441

七、卫生间布置444

第三节　居室的分隔446

二、条板分隔447

一、玻璃分隔447

三、花饰分隔448

四、组合家具分隔450

六、帷幕分隔451

五、屏风分隔451

第四节　色彩的运用452

二、地面涂料453

一、地面油漆453

第五节　地面美化453

五、木地板454

四、塑料地板454

三、水磨石地面454

七、地砖地面456

六、马赛克地面456

二、油漆墙面457

一、涂料457

八、地毯457

第六节　墙面美化457

第七节　阳台布置458

五、墙布458

三、107胶色浆458

四、塑料墙纸458

二、吸顶灯460

一、吊灯460

第八节 居室照明460

五、落地灯461

四、台灯461

三、壁灯461

第九节　窗帘462

第二节　东西方插花艺术的风格特点465

第一节　概述465

第三章 家庭插花艺术465

二、艺术插花的基本形式467

一、基本原则467

第三节　艺术插花的构图造型467

四、插花构图的六要素468

三、比例468

1．不等边的三角形构图469

五、常见的艺术插花构图形式469

4．S形构图470

3．圆形构图470

2．L形构图470

6．塔形构图471

5．放射形构图471

3．对比色的配置472

2．调和色的配置472

第四节　艺术插花的色彩配置472

1．要有一个主色调472

1．鲜切花473

第五节　艺术插花的材料介绍473

4．色彩的感情效果473

4．蔬菜瓜果474

3．叶材474

2．枝条474

1．按植物性格配置475

第六节　艺术插花的植物材料配置475

5．装饰材料475

4．常用的配置方法476

3．按季相配置476

2．按植物的生物学特性配置476

4．根据用材习俗立意477

3．根据植物的形状立意477

第七节 艺术插花的立意477

1．根据植物品性立意477

2．根据植物生长季节立意477

7．根据插花器皿、摆件立意478

6．根据色彩环境立意478

5．根据作品造型立意478

2．草本切花和枝叶的加工方法479

1．树枝的选择、剪裁和加工479

第八节　植物材料的加工方法479

第九节 艺术插花的器皿480

1．自然固定法481

第十节　艺术插花的固定工具及固定方法481

3．准备插花道具和工具482

2．构思482

2．间隔固定法482

3．丁字固定法482

4．添枝固定法482

5．曲折固定法482

6．铅丝球（或铜丝球）固定法482

7．棒桩固定法482

第十一节　艺术插花的步骤482

1．观察环境482

第十二节　艺术插花的养护483

7．配置几架、摆件483

4．选材和加工483

5．造型483

6．灌水483

第十三节　人造花艺术插花484

2．生日花篮485

1．新婚花篮485

第十四节　小花篮插花485

1．春节插花486

第十五节 节日艺术插花486

2．圣诞节插花487

第四章　家庭养花496

一、适合在北窗种植的植物497

第一节　家庭养花材料的选择497

二、适合在南窗栽植的植物498

三、适合在东西窗栽植的植物499

二、用盆与上盆501

一、室内花卉的用土与栽培介质501

第二节　室内植物的养护501

三、浇水502

四、施肥504

五、室内植物常见病诊治一览表505

第三节　花卉繁殖507

一、种子繁殖508

二、扦插繁殖509

三、嫁接繁殖510

四、压条繁殖511

2．四季秋海棠512

3．天竺葵512

五、分株繁殖512

第四节　家庭常见花卉栽培养护要点512

1．君子兰512

7．月季513

6．杜鹃花513

4．豆瓣绿513

5．山茶花513

26．你懂得婴儿应怎样睡卧吗？514

10．昙花514

8．兰花514

9．蟹爪兰514

13．棕竹515

11．铁海棠515

12．米兰515

16．五针松516

14．茉莉516

15．龟背竹516

20．绿萝517

17．常春藤517

18．吊兰517

19．文竹517

24．仙客来518

21．花叶芋518

22．苏铁518

23．印度橡皮树518

26．金橘519

25．石榴519

2．彩色电视机的发展方向如何？520

第五章　家电知识520

第一节　视听家用电器520

1．摄像机有哪几类？520

4．如何安全使用彩色电视机？521

3．怎样选购彩色电视机？521

6．电视机关机后为什么宜立即罩上套子？522

5．电视共用天线的作用是什么？522

8．电视机为什么不宜开、关太频繁？523

7．怎样减少电视图像的重影？523

11．为什么彩色电视机不宜乘坐电车？524

9．有些彩色电视机为什么会发生“异声”和“闪光”？524

10．为什么电视机的大小用对角线的尺寸表示？524

14．观看电视时观看者离荧光屏多远才算恰当？525

12．彩色电视机上的AV标志表示什么？525

13．采用室内天线彩色图象无法调好，怎么办？525

15．选购录象机时必须注意什么？526

17．录象机的维护和保养工作有哪些？527

16．使用新购置的录象机应注意些什么？527

18．录象机有哪些常见的英文符号？528

20．有的录象机清洗带为什么对磁头有磨损作用？529

19．录象机工作多少时间后需清洗磁头？529

23．录象机型号中的MC和EN有什么不同？530

21．如何贮存盒式录象磁带？530

22．长时间进行“静止放象”有什么害处？530

24．常用的VHS型录象带有哪几种？531

27．什么是立体声？532

25．532

如何复制原版录象带？532

26．新录象带在使用前应作哪些处理？532

30．使用组合音响需注意什么？533

28．如何直观鉴别所接收到的声音就是立体声？533

29．什么是环回立体声系统？533

32．如何挑选混响器？534

31．什么是激光唱片？534

33．怎样选购收录机？535

34．收录机上有哪些常见的英文符号？536

36．盒式录音机磁头的寿命有多长？538

35．什么是录音机的杜比降噪电路？538

1．冰箱种类知多少？539

37．什么是电话录音机？539

38．心脏病患者如何用录音机记录自己发病时的心音？539

39．原版磁带的寿命有多长？539

第二节　厨房家用电器539

2．电冰箱有哪些常见的英文符号？540

4．如何识别电冰箱的星级符号？542

3．如何识别电冰箱的型号？542

5．购买单门电冰箱好，还是购买双门（多门）电冰箱好？543

8．如何消除电冰箱内的异味？544

6．有霜电冰箱和无霜电冰箱各有哪些优缺点？544

7．使用何种电冰箱保护器为好？544

10．电冰箱怎样应付停电？545

9．如何检验电冰箱门封条的好坏？545

13．冬季为什么还要使用电冰箱？546

11．为什么电冰箱搬运时倾斜度不能太大？546

12．如何测量电冰箱内的温度？546

15．现代厨房为什么宜装置脱排油烟机？547

14．使用电冰箱有何节电窍门？547

17．家用换气扇的作用是什么？548

16．选购和使用脱排油烟机需注意哪几点？548

19．使用微波炉需注意些什么？549

18．什么是微波炉？549

20．影响微波烹调的主要因素是什么？550

22．微波炉的使用寿命有多长？551

21．微波烹调食品的营养价值如何？551

24．使用微波炉对人体有害吗？552

23．微波炉有何妙用？552

26．使用电磁灶需注意些什么？553

25．电磁灶具有哪些特点？553

27．如何选购和使用电饭锅？554

29．安全使用电水壶应注意哪几方面？555

28．使用气压式电热水瓶应注意哪几点？555

1．怎样正确使用洗衣机？556

30．怎样清除电水壶中的水垢？556

31．什么是“热得快”？556

第三节　清洁美容家用电器556

2．如何识别洗衣机的型号？557

5．什么是新水流洗衣机？558

3．使用全自动洗衣机需注意什么？558

4．什么是滚动式洗衣机？558

7．洗衣机转速减慢的原因是什么？559

6．采用洗衣机脱水应注意什么？559

10．普通吸尘器会不会放出尘埃？560

8．洗衣机为什么一定要装接地线？560

9．吸尘器运转时为什么噪声很大？560

12．电吹风有何妙用？561

11．怎样安全使用电吹风？561

13．怎样选购电熨斗？562

上的锈斑和色斑？563

14．怎样使用与维护电熨斗？563

15．如何去除电熨斗底板563

2．在安装空调器时应注意什么？564

第四节　温控通风家用电器564

1．怎样选购和使用空调器？564

3．什么是电热油灯？565

5．如何正确使用电热毯？566

4．什么是远红外电取暖器？566

6．电风扇新品种知多少？567

8．能使电风扇减速有何简易方法？568

7．使用电风扇应特别注意哪几点？568

2．使用全自动照相机应注意什么？569

第五节　其他家用电器569

1．什么是家用电子游戏机？569

5．怎样正确使用镍镉电池？570

3．如何正确使用和保养电子闪光灯？570

4．闪光灯能不能使用镍镉电池？570

7．为什么大、小火表的用电数会不相等？571

6．怎样正确安装和使用触电保护器？571

9．如何用小火表来测定某一家用电器的实际耗电功率？572

8．小火表能承受的最大容量如何计算？572

12．怎样正确使用测电笔？573

10．使用罗口灯泡应注意些什么？573

11．为什么不能将普通的塑料灯头线用作暗线？573

14．怎样鉴别电子计算器的运算功能？574

13．袖珍电子计算机有多少种类？574

15．电子计算器接触不良有何简易清除法？575

2．你怎样保养汗衫、汗背心？576

第六章　生活百科576

第一节　物品选购、使用、保藏576

1．你会收藏衣服吗？576

4．你会保养棉毛衫、裤吗？577

3．你知道真丝衣服的使用和保养吗？577

6．你能正确保养羊毛织品吗？578

5．你会使用化纤品吗？578

7．你会挑选、存放羽绒服装吗？579

10．你会保养雨衣吗？580

8．你会挑选、收藏皮茄克吗？580

9．你会选购、收藏裘皮服装吗？580

11．你如何选择领带、围巾？581

13．你会选购、保养皮鞋吗？582

12．你知道延长丝株寿命的方法吗？582

14．你怎样使衣服去黄？583

16．你知道普通衣服的去渍方法吗？584

15．你知道洗衣不掉色的方法吗？584

18．你能识别肉类的新鲜度吗？585

19．你会挑选鸡蛋吗？585

19．你会选购羊肉和除膻味吗？586

21．你知道挑选西瓜的要领吗？587

20．你会挑选、保存面包吗？587

22．你会存放鸡蛋吗？588

23．你知道家庭怎样存放海蜇吗？589

25．你想知道保养、使用铝锅的常识吗？590

24．你会保养年糕吗？590

27．你会使用电热杯吗？591

26．你会保养不锈钢炊具吗？591

29．你知道机械手表应怎样使用和保养吗？592

28．你会使用高压锅吗？592

30．你会使用电子手表吗？593

卷吗？594

31．你会保养唱片吗？594

32．你会选购照相胶594

2．你知道铝锅去污的方法吗？595

第二节 日常家务595

1．你知道去壳剥皮的好方法吗？595

4．你知道厨具的去污方法吗？596

3．你知道餐具应如何消毒吗？596

5．你知道淘米水的妙用吗？597

7．你想延长热水袋寿命吗？598

6．你会贮藏茶叶吗？598

9．你会给孩子洗澡吗？599

8．你知道家庭应怎样保藏图书吗？599

2．你知道调味品有治病的功能吗？600

第三节　保健小常识600

1．你知道生梨的妙用吗？600

4．你知道喝茶也有要求吗？601

3．你知道早餐的重要性吗？601

6．你会喝牛奶吗？602

5．你知道喝水也有学问吗？602

8．你会使用假牙吗？603

7．你知道吃火锅要注意什么？603

8．你知道使用铝制炊具应注意什么？604

11．你知道家庭应怎样存放药品吗？605

10．你懂得药品的一些小常识吗？605

13．你会配戴隐形眼镜吗？606

12．你觉得电冰箱保险吗？606

15．你知道戴首饰应注意什么吗？607

14．你如何防止耳机带来的危害？607

16．你能防治晕车、晕船吗？608

18．你知道粉刺的预防及治疗吗？609

17．你怎样去除眼内异物？609

20．你知道怎样防治冻疮吗？610

19．你知道治疗轻度烫伤的方法吗？610

22．你知道怎样使自己更健康吗？611

21．你能合理使用化妆品吗？611

23．你想睡得安稳酣畅吗？612

25．你怎样对待睡眠不足？613

24．你应该有什么样的睡姿呢？613

27．你明白孩子睡前不应进食吗？614

1．你能选购、保养家具吗？615

第四节　家庭布置及环境点缀615

3．你知道家庭照明宜用的灯具吗？616

2．你能合理布置家庭内的灯具吗？616

5．你会布置装饰画吗？617

4．你能合理地布置书架吗？617

7．你怎样给金鱼换水？618

6．你刚养金鱼应注意什么？618

8．你怎样布置阳台花卉？619

10．你能使水仙花开得更美吗？620

9．你知道怎样延长鲜花的寿命吗？620

1．你知道日常交往中的礼节吗？621

第五节　家庭生活及安全小知识621

3．你如果参加西宴应注意什么？622

2．你知道穿西装的忌讳吗？622

4．你会使用西餐餐具吗？623

6．你知道赴中宴的礼节吗？624

5．你知道吃西餐的规矩吗？624

8．你会送礼吗？625

7．你会访友吗？625

吗？626

10．你会招待客人626

9．你会赠花吗？626

11．你知道怎样科学地治家理财？627

13．你会存钱吗？628

12．你会购买商品吗？628

15．你能识别外国货币的真伪吗？629

14．你知道电熨斗节电的方法吗？629

16．你知道程控电话的功能吗？630

17．你炒菜时突遇油锅起火怎么办？631

19．你遇煤气漏气怎么办？632

18．你能安全、节约使用煤气吗？632

21．你会报火警吗？633

20．你知道家中万一着火该怎样处理吗？633

22．万一人体被烧伤该怎么办？634