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第一章 绪论1

第一节 植物的多样性1

上册目录1

第二节 植物在自然界的作用5

一、植物有机化合物的合成作用和矿化作用5

二、自然界物质循环与植物在物质循环中所起的作用6

第三节 植物在国民经济中的意义8

第四节 植物学及其分科9

一、植物学的目的与任务9

二、植物学的分科10

第五节 植物学的发展简史及今后的发展方向12

一、现代植物学的发展简史12

二、我国植物学的成就与发展13

第一节 关于植物细胞的一般认识16

第二章 植物细胞16

第二节 原生质17

一、原生质在细胞中的分布及其膜系统17

二、原生质的化学组成18

三、原生质的物理性状20

四、原生质运动21

第三节 细胞核22

第四节 质体、线粒体和微粒体25

一、质体的类型及其相互关系25

二、叶绿体的结构及其生理机能26

三、线粒体28

四、微粒体28

二、细胞液的组成和液泡的生理机能29

一、在细胞成熟过程中液泡的演变29

第五节 液泡和细胞液29

第六节 酶、维生素、植物激素、抗生素32

第七节 植物细胞中主要的贮藏物质35

一、淀粉粒的形成及其类型36

二、贮藏的蛋白质和脂肪37

第八节 细胞壁39

一、细胞壁的构造与化学组成39

二、细胞壁的生长与增厚40

三、纹孔与穿孔41

四、细胞壁的次生变化42

第九节 细胞间的联系44

第十节 植物细胞的生命活动45

第十一节 植物细胞的繁殖与生长48

一、有丝分裂49

二、无丝分裂51

三、细胞的自由形成52

四、减数分裂52

五、细胞的生长54

第三章 植物组织55

第一节关 于植物组织的概念55

一、植物组织的形成55

二、植物组织的分类56

第二节 分生组织56

第三节 薄壁组织58

第四节 保护组织60

一、表皮、气孔、毛60

二、木栓、周皮、皮孔64

第五节 输导组织66

一、管胞和导管67

二、筛管70

第六节 机械组织及其特性72

一、厚角组织72

二、石细胞73

三、纤维74

第七节 分泌组织77

一、腺毛77

二、蜜腺78

三、油囊79

四、树脂道80

五、水孔80

（一）乳管的类型与分布81

六、乳管81

（二）乳汁的成分与橡胶82

第八节 胞间隙及其生理意义83

第四章 植物的营养器官86

Ⅰ 概论86

第一节 种子植物的个体发育与营养器官的由来86

第二节 种子87

一、种子的概念87

二、种子萌发89

（一）种子萌发的条件89

（二）种子萌发的过程93

（三）种子萌发的情况和幼苗的形态93

第三节 作物播种前的种子处理及其意义97

第一节 根的形态100

一、根与根系的类型100

Ⅱ 根100

二、根系在土壤中分布的情况101

第二节 根的构造与发展103

一、根尖及其发展103

二、根的初生构造105

三、侧根的形成及位置109

四、根的次生生长及次生构造110

（一）形成层的活动及次生维管组织110

（二）木栓形成层的活动113

（三）有乳管的根113

第三节 根瘤及菌根114

第四节 根的生理功能117

第五节 根和土壤的相互关系以及深耕与施肥的意义120

第一节 茎的形态学特征124

Ⅲ 茎124

第二节 芽及其类型126

第三节 茎的生长129

一、顶端生长和居间生长129

二、长枝和短枝130

三、茎的生长习性131

四、分枝的方式132

五、禾本科植物的分蘖与拔节136

六、整枝及其意义138

第四节 茎的构造139

一、茎尖及其发展139

二、裸子植物和双子叶植物茎的初生构造141

三、裸子植物和双子叶植物茎的次生生长及次生构造144

（一）形成层及其活动144

1．次生木质部的分子146

（二）次生木质部146

2．年轮148

3．边材与心材149

（三）次生韧皮部150

（四）木栓形成层的活动与周皮形成151

四、单子叶植物茎的构造152

（一）禾本科植物茎的生成与构造153

（二）有次生生长的单子叶植物的茎158

第五节 茎的生理功能158

Ⅳ 叶162

第一节 叶的形态162

一、叶的部分162

二、叶的发生与生长164

三、叶的排列——叶序和叶镶嵌166

四、叶的形状与大小168

五、叶脉172

六、单叶和复叶173

七、异形叶性175

第二节 叶的构造176

一、一般叶的构造176

二、禾本科植物叶的构造180

三、针叶的构造181

第三节 叶的生理作用182

一、光合作用和合理密植的意义182

二、蒸腾作用186

三、根外追肥与叶的吸收作用189

一、旱生植物的叶190

第四节 叶在生态上的适应190

二、水底叶（沉水叶）191

三、阳地植物和阴地植物的叶子192

第五节 叶的生活期及落叶193

Ⅴ 植物体的维管系统195

第一节 维管束的出现是植物对陆生生活一种适应的结果195

第二节 维管束及其类型196

第三节 叶迹及叶隙·枝迹及枝隙198

第四节 关于中柱的一般概念199

第五节 根与茎的联系200

Ⅵ 营养器官的变态201

第一节 变态的适应原理及其在植物生活中的意义201

一、贮藏根的形态解剖202

第二节 根的变态202

二、植物的气根204

三、植物的寄生根205

第三节 茎的变态206

一、地下茎的类型206

二、地上枝的变态209

第四节 叶的变态210

一、叶刺210

二、叶卷须211

三、叶状柄211

四、捕虫叶211

五、鳞片叶212

六、苞片和总苞213

第五节 同功器官与同源器官213

第六节 植物器官的可塑性214

第一节 对称和非对称形态215

Ⅶ 营养器官形态构造的一般规律性215

第二节 植物体的极性216

第三节 植物表面和体积的一般规律217

第四节 植物与环境的统一218

第五章 植物的繁殖与繁殖器官220

Ⅰ 概论220

第一节 繁殖是生活有机体的特征220

第二节 繁殖的类型220

第三节 繁殖的意义222

Ⅱ 营养繁殖223

第一节 自然营养繁殖223

一、分株226

二、扦插（插条）226

第二节 人工营养繁殖226

三、压条228

四、嫁接229

Ⅲ 花232

第一节 花的概念232

第二节 花的组成部分及其形态和构造232

一、花柄的花托232

二、花被——花萼和花冠234

三、雄蕊群237

四、雌蕊群240

五、蜜腺245

第三节 花序246

一、总状类花序246

二、聚伞类花序248

第四节 花程式和花图式249

第五节 生殖过程251

一、花粉（花粉粒）的形成与发育252

二、胚囊的形成与发育255

三、开花257

四、传粉260

五、柱头的生理特性269

六、受精作用270

Ⅳ 种子及果实274

第一节 种子的形成及结构274

一、胚的发育274

二、胚乳的发育275

三、外胚乳277

四、种皮的来源277

五、无融合生殖及多胚现象277

六、种子的外形及结构279

第二节 果实的形成与结构281

一、果实的形成281

二、果实的构造282

三、果实的类型284

第三节 果实及种子对于散布的适应289

一、借风力散布289

二、借动物散布290

三、借水力散布292

四、借果实裂开时所生的弹力来散布292

第四节 果实及种子在国民经济中的意义293

第五节 果实及种子的贮藏保管294

Ⅴ 种子植物的生活史296

第一节 从种子到种子296

第二节 植物的生长和发育298