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第一章绪论1

化学的范围和目的1

化学的起源2

希腊时代的物质观3

中世纪的化学(链金术)4

中国古代的化学6

灵气学说的概略7

质量不灭定律8

元素及化合物、定比例的定律10

倍数比例的定律12

达尔东的原子说13

亚伏伽特路的假说15

达尔东原子说与亚伏伽特路假说的矛盾15

分子量、原子量、原子记号17

万国原子量表18

原子价19

元素的周期系20

元素的分类27

第二章物质的状态31

物质的三态31

气体32

气体分子论34

液体36

液体的表面张力36

气体和液体间的变化37

固体38

溶液40

稀薄溶液41

稀薄溶液的渗透压43

电解质溶液44

电解分离46

胶质状态47

限外显微镜48

布朗运动49

胶溶粒子的带电50

凝结及解胶50

亲水胶溶51

胶凝52

第三章化学变化53

化学变化53

化学方程式53

化学变化的速度54

反应面55

触媒的作用56

化学平衡57

反应热59

莱显台利的定律60

电池62

二次电池(蓄电池)63

电解64

法拉第的定律65

光与化学变化66

第四章分子及原子68

有机物与无机物68

有机化合物的构造69

电解质与非电解质70

低压气体内的放电71

放射性物质73

原子的构造74

原子核75

同位元素75

原子价的本态77

第五章自然界中元素的分布79

地球的构成79

大气的构成80

海洋的构成81

地壳的构成82

生物体的成分83

第六章化学与人生84

化学与应用84

饮食物的化学84

维太命的研究87

燃料的化学89

酸工业与钠工业91

窯业的化学94

金属及其链制95

冶金术98

油脂的化学及应用100

植物纤维的化学及其应用102

染料及其制造104

肥料及氮的固定105

医药的化学106

稀有元素的利用107

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