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目 录1

绪言1

第一章桑树的生物学特性8

第一节桑树各器官的形态、构造和功能8

一、根9

二、芽18

三、茎21

四、叶28

五、花、椹、种子39

第二节桑树生长发育与外界环境条件关系42

一、生态因素的概念42

二、影响桑树生长发育的环境条件43

第三节桑树的生长发育57

一、生长发育的概念57

二、桑树器官的相关性58

三、桑树生长与休眠60

第一节桑树在植物分类学上的位置69

一、桑树在植物分类学上的位置69

第二章桑树品种69

二、桑属植物分类检索方法71

三、桑树主要“种”的特征72

第二节 良种在生产中的作用73

一、品种的概念74

二、桑树品种与桑叶丰产关系74

三、桑树品种与养蚕的关系75

四、桑树品种与丝质的关系76

五、桑树品种与蚕种的关系77

一、我国主要蚕区的优良桑树品种及其性状78

第三节我国主要蚕区桑树优良品种78

二、国外引进的优良品种99

第三章桑苗的繁殖101

第一节桑苗圃的建立101

一、苗圃地的选择101

二、苗地的轮作102

三、苗圃地的整理103

第二节有性繁殖104

一、采种104

二、种子贮藏106

三、种子的鉴定110

四、播种111

五、播种后的管理118

第三节无性繁殖122

一、嫁接122

二、扦插147

三、压条153

第四节桑苗出圃156

一、掘苗156

二、分级156

三、桑苗出圃后的保护157

四、桑苗检疫158

第四章桑园建立160

第一节桑园规划160

一、桑园规划原则161

二、桑园规划设计162

三、桑园类型及其特点164

第二节合理密植169

一、密植增产的效果169

二、密植增产的原因170

三、影响密植的各种因素172

第三节桑树的栽植174

一、深耕、整地174

二、栽植密度与形式175

三、栽植时期178

四、栽植深度179

五、栽植步骤和方法179

第四节各种土地栽桑181

一、水网平原地栽桑182

二、丘陵、山地栽桑183

三、溪、河滩地栽桑190

四、盐碱地栽桑192

五、四边地栽桑196

第五章树形的养成200

第一节树形养成的目的和理论基础200

一、树形养成的目的201

二、树形养成的理论基础202

三、树形养成应注意的问题205

第二节树形养成的方法209

一、树形种类和树干培育要求209

二、一般树形养成法及其特点210

三、其他树形养成法218

四、养成形式的选择226

第六章桑叶的收获228

第一节桑叶的合理收获228

一、收获的意义228

二、收获方法231

第二节桑叶的收获量238

一、收获量的概念238

二、桑叶收获量的预测239

第三节叶质244

一、叶质的实用意义245

二、桑叶的化学成分246

三、影响桑叶叶质的主要因素248

四、叶质的鉴定252

第七章桑园施肥256

第一节各种营养元素对桑树生长的作用256

一、氮257

二、磷257

三、钾258

五、镁259

四、钙259

六、硫260

七、铁260

八、微量元素260

第二节合理施肥261

一、桑园施肥特点262

二、施肥时期264

三、施肥量268

四、施肥方法271

五、施肥应注意的事项272

第三节桑园绿肥274

一、桑园间作绿肥的作用275

二、桑园绿肥的栽培技术278

第四节桑树根外追肥282

一、根外追肥的作用282

二、根外追肥的方法和浓度283

第八章桑园管理285

第一节桑园土壤管理285

一、桑园耕耘285

二、桑园除草287

三、灌溉、排水290

第二节桑树的管理296

一、摘心296

二、疏芽297

三、剪梢298

四、整枝299

五、束枝和解束299

第三节低产桑园改造300

一、桑园低产的原因300

二、低产桑园改造方法301

第四节 自然灾害的预防304

一、霜害及其预防304

二、冻害及其预防305

三、风害306

四、雹害307

第九章桑树品种的选育309

第一节选种的理论基础309

一、遗传与变异是生物界的普遍现象309

二、遗传的基本规律310

三、遗传的物质基础324

四、能遗传的变异和不能遗传的变异331

五、有性繁殖和嫁接繁殖情况下的遗传和变异332

六、选择的作用333

第二节选种的目标和任务336

一、选种的目标336

二、选种的原始材料及整理337

第三节选种的方法339

一、地方品种的选拔339

二、实生桑选种340

三、芽变异选种341

四、有性杂交342

五、人工引变348

第四节品种的比较试验353

一、田间试验的基本原则和方法354

二、田间试验区的排列法355

第五节品种性状鉴定和良种推广358

一、品种性状鉴定358

二、品种性状调查362

三、良种的繁育和推广371