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第一章总论1

第一节桑树之栽培沿革及其发展1

一、桑树之栽培沿革1

二、栽培技术之发展及经营的合理化3

第二节桑的植物本性5

一、桑的原种5

二、桑芽之构造与开叶经过7

三、桑叶之构造与生理8

四、花与种子的构造11

五、枝条之构造与生理12

六、根之构造与生理15

七、各器官之相互关系16

第二章桑之品种与育苗18

第一节桑之品种18

一、桑品种之分类18

二、桑的品种与其性状19

三、优良品种之选择34

第二节桑的育种34

一、桑之育种法35

二、优良品种及其推广37

第三节桑之育苗38

一、桑之繁殖法38

二、苗圃之管理与苗木之挖掘43

三、桑苗检查43

第三章桑园之设置44

第一节选择桑园用地44

一、土质44

二、位置与地形45

三、邻接地47

第二节桑园之种类及规模48

一、桑园种类按用途之分类48

二、依种植形式之分类50

三、桑园之规模52

第三节种植52

一、种植准备52

二、种植57

第四章桑之培育方法61

第一节培育法61

一、桑树之高低61

二、拳式培育与无拳式培育62

三、春切与夏切62

四、桑之伐采法63

第二节培育法之种类及其方法64

一、矮株培育64

二、中株培育68

三、高株培育70

第三节树势更新法72

一、株上法72

二、株下法74

三、根株接枝法75

第五章桑之收获法77

第一节收获与收量77

一、收获时期77

二、收获方法78

三、收获次数80

四、树龄81

五、收获量之预计81

第二节稚蚕用桑之收获法82

一、春蚕用桑82

二、夏秋蚕用桑83

第三节壮蚕用桑之收获法87

一、春蚕期收获法87

二、夏秋蚕期收获法87

第四节收获法之应用89

一、升株收获法89

二、交互收获法92

三、条桑收获法92

四、促成收获法95

五、残条式收获法96

六、轮采收获法97

第六章桑园之管理99

第一节桑之施肥99

一、桑园施肥之特性99

二、肥料三要素之施用量100

三、施肥时期102

四、施肥方法102

五、桑园之绿肥栽培104

六、桑园之施肥设计实例104

第二节桑株之管理106

一、桑园之补植106

二、桑园之改植106

三、捆扎与解束107

四、落叶处理107

五、树势调查与枝条调查108

六、枯枝与小枝之整理108

第三节土壤之管理108

一、土壤改良108

二、铺稻稿及铺草109

三、牧草栽培110

四、除草与耕耘110

五、灌溉111

六、排水111

第七章桑之病虫害112

第一节桑之病害112

一、根之病害112

二、枝之病害115

三、叶与枝之病害118

四、一般性病害121

第二节桑之虫害123

一、根之虫害123

二、枝干之虫害124

三、叶之虫害127

四、芽之虫害132

第三节气象灾害134

一、冻霜害134

二、寒害136

三、雪害136

四、旱害136

五、风水害136

附表栽桑行事历137

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