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上册目次第一章　火1

火的重要（1）　火是什么东西（2）　使燃烧后重量增加的东西是什么（3）　氧的制法和性质（5）　呼吸与燃烧7

缓氧化和燃点（9）　怎样救火11

第二章　水15

水的所在（15） 自然水（16） 饮料水（18） 蒸馏水20

水的成分（20）　氢的制法、性质和用途22

第三章　空气26

空中有气之证明（26） 空气的成分及氮的制法和性质27

空气中氧和碳酸气的循环（29） 空气中的水汽和尘埃（31）　不洁空气与通风32

第四章　基本的化学概念35

化学变化（35）　物理变化（35）　化合与分解（36）　化合物、混合物与元素（37） 分子与原子（40） 原子价和当量41

物质状态的变化43

第五章　化学符号及计算法48

元素的符号（48） 分子式（化合物的符号）（49）　方程式（化学变化的符号）（50） 化学计算法52

第六章　食盐59

食盐里含着什么（59） 食盐的来源和制法（60） 盐酸的制法、性质和用途（61） 绿气的制法和性质（64） 绿气的用途；漂白粉（66）　氟、溴、碘67

第七章　硫磺69

硫的同素体（69）　二氧化硫和亚硫酸（71） 制造硫酸的概要（73）　硫酸的性质和用途；硫酸盐（74） 硫化氢、二硫化碳、硫代硫酸钠（76）　臭氧及过氧化氢78

第八章　氨81

氨的来源怎样（81） 氨的制法、性质和用途（81） 硝酸的制法和性质（84）　火药87

第九章　碳91

碳的同素体，结晶形碳（91） 无定形碳（92） 二氧化碳和碳酸盐（96） 一氧化碳（100） 火焰101

第十章　磷和砷104

磷的同素体（104） 磷的用途；火柴（104） 磷酸和磷酸钙（106）　肥料（107）　砷和砷的化合物110

第十一章　矽和硼113

二氧化矽和矽酸盐（113） 土壤（114） 陶器及瓷器116

玻璃（118） 水泥（120）　硼砂和硼酸121