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一、电饭煲1

(一)保温式自动电饭煲的结构与工作原理1

(二)保温式自动电饭煲的选购6

(三)保温式自动电饭煲的使用与注意事项7

(四)保温式自动电饭煲常见故障检修9

二、电磁灶15

(一)结构与工作原理16

(二)选购20

(三)使用21

(四)常见故障检修23

(一)结构与工作原理24

三、微波炉24

(二)选购34

(三)使用36

(四)常见故障检修48

四、电煎锅56

(一)结构与工作原理57

(二)选购60

(三)使用61

(四)常见故障检修实例62

五、电炒锅65

(一)结构与工作原理66

(二)选购72

(三)使用73

(四)常见故障检修76

六、电炸锅83

(一)结构与工作原理83

(二)选购87

(三)使用88

(四)常见故障检修实例90

七、电烤箱95

(一)结构与工作原理95

(二)选购99

(三)使用100

(四)常见故障检修103

(一)结构与工作原理108

八、沙锅型电火锅108

(二)选购111

(三)使用111

(四)常见故障检修实例112

九、电压力锅116

(一)结构与工作原理117

(二)选购122

(三)使用123

(四)常见故障检修实例126

十、三明治电烤炉133

(一)结构与工作原理134

(二)选购136

(三)使用136

(四)常见故障检修实例138

十一、电子沙锅140

(一)结构与工作原理141

(二)选购144

(三)使用145

(四)常见故障检修实例146

十二、电咖啡壶151

(一)结构与工作原理152

(二)选购154

(三)使用155

(四)常见故障检修实例156

(一)结构与工作原理158

十三、电子调温电炉158

(二)选购163

(三)使用164

(四)常见故障检修实例166

十四、多功能不粘电热锅171

(一)结构与工作原理171

(二)选购173

(三)使用174

(四)常见故障检修实例176

十五、多功能电搅机178

(一)结构与工作原理179

(二)选购183

(三)使用183

(四)常见故障检修185

十六、多用食品加工机194

(一)结构与工作原理195

(二)选购199

(三)使用199

(四)常见故障检修实例202

十七、吸油烟机205

(一)结构与工作原理205

(二)选购207

(三)使用208

(四)常见故障检修实例212

十八、全自动洗碗机214

(一)结构与工作原理215

(二)选购220

(三)使用221

(四)常见故障检修226

十九、电子消毒柜233

(一)结构与工作原理234

(二)选购238

(三)使用240

(四)常见故障检修242

二十、电子冷藏箱252

(一)结构与工作原理252

(二)选购255

(三)使用256

(四)常见故障检修实例258

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