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目录1

序1

第一章　世界柑桔生产概况1

第一节　柑桔简史2

第二节　世界柑桔生产4

第三节　我国柑桔生产18

第二章　柑桔的育种与品种29

第一节　柑桔的起源和传播29

第二节　柑桔的分类地位及“种”划分上的争论33

第三节　现代柑桔新品种选育37

第四节　近期育成的柑桔新品种简介77

第三章　柑桔的生长发育与形态、生理100

第一节　柑桔树的生长与发育100

第二节　柑桔营养器官的形态和生理108

第三节　开花与结实生理129

第四节　结果习性与隔年结果172

第四章　育苗与建园182

第一节　良种繁育基地183

第二节　砧木191

第三节　嫁接和育苗技术的新进展206

第四节　柑桔新发展区的基础工作215

第五章　营养生理与施肥229

第一节　营养生理229

第二节　营养诊断244

第三节　施肥技术260

第六章　土壤改良与水管理293

第一节　根的作用和桔园土宜目标294

第二节　扩大有效土层300

第三节　土壤管理法320

第四节　化学除草329

第五节　水分生理及水管理341

第一节 整形修剪的基础366

第七章 整形修剪与品种更新366

第二节 整形修剪的方法380

第三节 品种更新393

第八章 生理障碍及自然灾害404

第一节 生理障碍405

第二节 冻害419

第三节　风害448

第四节　涝害和旱害457

第五节　环境污染461

第九章　果实生理与采收、贮藏470

第一节　采前生理与采收471

第二节　贮藏果实生理及贮藏487

第十章　加工基础和工艺配方509

第一节　果实和辅料510

第二节　工艺配方529

第一节　计划密植550

第十一章　计划密植和设施栽培550

第二节　大棚温室栽培574

第三节　篱架栽培592

第四节　箱栽599

第十二章　植物生长调节剂的应用603

第一节　种类及其生理效应603

第二节　应用方法与效果611

第三节　彰响植物生长调节剂效应的因素659

第四节　施用植物生长调节剂应注意的问题664

第十三章　柑桔病虫害防治668

第一节　综合防治669

第二节　柑桔病害694

第三节　柑桔虫害703

第十四章　21世纪的柑桔业739

第一节　面临21世纪的世界柑桔业新动向739

第二节　我国柑桔业的未来在于强化竞争体质746

第三节　我国柑桔业迎接未来的技术改造重点754