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目录1

前言1

绪论1

第一章 向日葵的生长发育7

第一节 向日葵生长发育阶段7

一、播种到出苗7

二、出苗到现蕾9

三、现蕾到始花10

四、始花到终花11

五、终花到成熟13

六、向日葵的生育期15

第二节 向日葵生长发育的特性16

一、向日葵生长发育对环境条件的要求16

二、向日葵光合产物的积累和分配22

第三节 向日葵开花生物学特性26

一、向日葵花器构造26

二、向日葵开花习性27

三、环境条件对开花授粉的影响30

第二章 向日葵的形态与解剖35

第一节 果实与种子35

一、果皮和种皮35

三、胚38

二、胚乳38

一、根系39

二、根尖的构造及其发育39

第二节 根39

三、根的初生构造40

四、侧根的形成41

五、根的次生构造42

六、气生根42

一、茎的形态43

二、茎的发育43

第三节 茎43

三、茎的结构45

第四节 叶48

一、叶的形态48

二、幼叶的构造49

第五节 花52

一、花序和花的组成与类型52

二、花芽的分化54

三、花药的结构与花粉的形成54

四、雌蕊的发育及其结构58

六、受精60

五、向日葵开花与传粉60

七、胚乳和胚的发育62

第三章 向日葵的生理生化64

第一节 向日葵的特点及成油过程64

一、向日葵油的组成成分64

二、理化性质65

三、成油过程67

第二节 水分代谢72

一、水分对向日葵的生理作用72

三、需水规律73

二、含水量73

四、水分亏缺对向日葵生理的影响75

五、水分的吸收与运输77

六、蒸腾作用78

七、环境条件对根系吸水的影响81

第三节 无机营养82

一、大量元素82

二、微量元素88

第四节 激素89

第五节 光合作用与呼吸作用91

一、向日葵的光合效能91

二、环境条件对光合作用的影响93

三、干物质的积累与分配99

四、群体光合作用100

五、呼吸作用102

第四章 育种及良种繁育106

第一节 遗传学概述107

一、向日葵的分类107

二、自交109

三、杂种优势110

四、雄性不育的类别及其遗传111

五、向日葵主要质量性状的遗传114

六、向日葵主要数量性状的遗传117

七、向日葵主要农艺性状间相关120

第二节 品种资源及育种目标122

一、品种资源122

二、育种目标124

第三节 新品种选育途径和方法127

一、系统选育127

二、贮备法127

三、品种间杂交130

第四节 向日葵杂交种的选育途径和方法132

四、种间杂交132

五、人工诱变132

一、向日葵杂种优势利用的若干规律133

二、向日葵杂交种的选育方法133

第五节 向日葵的良种繁育145

一、向日葵良种繁育的意义和任务145

二、向日葵良种繁育体系146

三、向日葵良种繁育技术146

四、向日葵各类种子的生产方法149

二、主要育成品种155

一、主要地方品种155

第六节 品种介绍155

三、主要杂交种157

第五章 耕作技术159

第一节 轮作换茬159

一、意义159

二、向日葵轮作的现状159

三、向日葵在轮作中的地位161

四、建立合理的轮作体系167

第二节 土壤耕作171

一、农业生态系统与向日葵生产172

二、耕作技术174

第六章 栽培技术179

第一节 播种技术179

一、种子准备179

二、播种量计算182

三、播种方法182

四、发芽、出苗温度184

五、播种期185

六、冬播186

一、密度187

第二节 密度与种植形式187

二、种植形式196

第三节 施肥技术200

一、向日葵的营养特点200

二、向日葵对肥料的吸收204

三、向日葵施肥技术206

第四节 灌溉216

一、向日葵生育与水分216

二、向日葵的需水规律217

三、灌溉方法218

一、查田补苗221

第五节 田间管理221

二、定苗222

三、中耕除草223

第六节 辅助授粉228

一、昆虫授粉229

二、人工辅助授粉230

第七节 收获232

一、成熟233

二、收获233

三、晾晒235

第八节 盐碱土种植向日葵技术236

一、向日葵耐盐碱的特性237

二、向日葵耐盐碱能力241

三、向日葵产区盐碱土类型及其种植技术242

第七章 向日葵病虫害及其防治250

第一节 概述250

第二节 向日葵主要病害及防治253

一、向日葵叶枯病253

二、向日葵黑斑病256

三、向日葵褐斑病258

四、向日葵菌核病259

五、向日葵霜霉病263

六、向日葵锈病267

七、向日葵黄萎病270

八、向日葵灰腐病(茎腐病,小菌核病)272

九、向日葵白粉病274

第三节 向日葵虫害及防治277

一、黑绒金龟甲277

二、蒙古灰象甲278

三、拟地甲282

四、向日葵潜叶蝇284

五、地老虎286

六、草地螟288

七、桃蛀螟291

八、向日葵螟虫294

第四节 向日葵寄生性杂草——列当298

第五节 农田鼠害的发生与防治302

一、农田鼠害的发生与危害302

二、农田鼠害的防治302

附录 向日葵调查记载项目和标准304

一、物候期调查304

二、植物学特征调查304

三、生物学性状调查306

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