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绪论1

第一章适应与应激5

第一节 家畜的适应5

第二节 应激9

第二章空气热环境及其卫生学意义16

第一节 家畜的体热调节16

第二节 热辐射与环境温度22

第三节 空气湿度30

第四节 气流32

第五节 空气热环境的综合评定34

第六节 中国的气候带36

第一节 光照41

第三章其他空气环境因素及其卫生学意义41

第二节 气压51

第三节 噪声53

第四节 畜舍空气中的有害气体56

第五节 畜舍空气中的微粒和微生物60

第六节 空气电离63

第四章土壤环境和水环境66

第一节 土壤环境66

第二节 水环境70

第五章畜牧场总体设计78

第一节 工艺设计79

第二节 场址选择82

第三节 场地规划和建筑物布局87

第四节 牧场总图设计94

第六章畜舍建筑设计97

第一节 畜舍的主要结构97

第二节 畜舍的保温隔热设计102

第三节 畜舍的采光114

第四节 畜舍的通风123

第五节 畜舍的给水和排水134

第六节 畜舍的内部设计137

附表143

第一节 环境污染及其危害168

第七章畜牧场环境保护168

第二节 畜牧场废弃物的处理与利用171

第三节 畜牧场环境管理178

第四节 畜牧场环境卫生监测188

实验指导190

实验一空气环境气象指标的测定(一)190

实验二 空气环境气象指标的测定(二)199

实验三 空气中CO2和NH3的测定205

实验四 水质卫生评定(一)208

实验五 水质卫生评定(二)210

实验六 建筑制图与识图(一)214

实验七 建筑制图与识图(二)227

教学实习指导 畜牧场初步设计234

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