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第一章 概论1

目录1

第二章 蛋白质的结构与功能5

第一节 蛋白质的结构与功能5

一、蛋白质的分子结构5

二、蛋白质分子的相互作用8

三、蛋白质结构与功能的关系9

四、蛋白质一级结构的测定14

第二节 蛋白质分离纯化与鉴定17

一、蛋白质的主要理化性质18

二、蛋白质分离纯化的基本原理与方法19

一、糖蛋白的结构26

第三节 糖蛋白与蛋白多糖26

二、糖蛋白的生物合成与降解28

三、糖蛋白糖链的生物学作用30

四、蛋白多糖32

第四节 血浆脂蛋白34

一、血浆脂蛋白的分类34

二、血浆脂蛋白的组成34

三、血浆脂蛋白的结构36

四、血浆脂蛋白的代谢36

五、血浆脂蛋白异常38

第五节 蛋白质工程39

一、蛋白质工程的基础学科39

二、蛋白质工程的基本程序40

三、蛋白质工程的应用41

第三章 酶44

第一节 酶的结构与催化功能44

一、酶的活性中心44

二、酶的一级结构与催化功能45

三、酶的构象与催化功能46

四、酶原与酶原的激活48

五、同工酶48

六、多功能酶50

第二节 酶催化的分子机制51

一、酶－底物复合物51

二、酶与底物结合的模式52

三、酶与底物的结合降低反应活化能53

四、与酶催化效率有关的因素54

五、金属离子在酶催化中的作用57

第三节 酶促反应动力学59

一、底物浓度的影响59

二、pH的影响64

三、抑制剂的影响66

第四节 酶活性的调节74

一、酶的别构调节74

二、酶的共价修饰调节80

第五节 酶活性的测定80

一、酶活性测定的条件80

二、酶活性测定的方法81

三、酶的活性单位82

第六节 抗体酶与ribozyme82

一、抗体酶82

二、ribozyme84

第七节 酶与医学的关系86

一、酶与疾病的发生86

二、酶与疾病的诊断87

三、酶与疾病的治疗88

第四章 基因表达的调控90

第一节 原核生物基因表达的调控90

一、操纵子的结构与功能90

二、乳糖操纵子91

三、色氨酸操纵子92

四、CAP对转录的正调控94

五、阿拉伯糖操纵子94

第二节 真核生物基因表达的调控95

一、染色质与基因表达调控95

二、基因的顺式作用元件99

三、反式作用因子101

四、顺式作用元件与反式作用因子之间的作用107

五、反式作用因子活性的调控110

第三节 基因表达调控的研究方法111

一、基因功能状态的研究方法111

二、顺式作用元件作用的研究方法111

三、反式作用因子的分析方法112

第一节 基因重组114

第五章 基因重组及其技术114

一、基因重组的机制115

二、基因重组类型116

第二节 基因重组技术119

一、基因克隆中常用的工具酶120

二、基因克隆中常用的载体122

三、基因克隆的基本过程125

四、真核基因在大肠杆菌中的表达129

一、简单缺失或插入132

二、系统缺失或插入132

第三节 定位诱变技术132

三、利用寡核苷酸诱变133

四、酶法合成诱变133

五、随机化学诱变133

第六章 分子生物学技术的基本原理135

第一节 PCR技术135

一、PCR基本原理135

二、PCR反应体系136

三、几种特殊的PCR方法137

第二节 核酸杂交技术140

一、探针的种类与标记140

二、杂交分析142

一、基本原理143

第三节 DNA序列分析143

二、几种特殊的测序方法147

三、其他测序方法148

第四节 蛋白质的免疫学检测与分析149

一、抗体的制备149

二、免疫学测定151

第五节 反义核酸技术152

一、反义RNA技术152

二、核酶154

三、反义DNA技术155

第一节 生物膜的组成与结构157

一、生物膜的化学组成157

第七章 生物膜相关的细胞机制及细胞信息传递157

二、生物膜的结构与特性158

第二节 细胞的膜性结构162

一、质膜162

二、细胞核膜162

三、内质网膜163

四、Golgi体膜163

五、溶酶体膜163

六、过氧化物酶体膜163

七、线粒体膜164

第三节 生物膜相关的细胞机制164

一、膜磷脂的合成及更新164

二、蛋白质的合成与分送166

三、溶酶体蛋白的分送170

四、转运颗粒的形成和分送171

五、线粒体蛋白合成后的定位172

第四节 物质的跨膜转运172

一、ATP驱动的离子泵173

二、离子通道蛋白174

三、跨膜转运载体蛋白175

第五节 细胞间信息传递机制177

一、概述177

二、膜受体－环核苷酸途径179

三、膜受体－磷脂酰肌醇途径187

四、受体酪氨酸蛋白激酶途径194

五、类固醇激素信号传递途径201

第八章 真核细胞分裂周期的调控205

第一节 细胞分裂周期的概述205

一、细胞分裂的周期性205

二、细胞周期中重要的生化机制206

第二节 细胞周期调控因子207

一、细胞周期蛋白207

二、细胞周期蛋白依赖性蛋白激酶208

三、细胞周期蛋白依赖性蛋白激酶抑制蛋白209

第三节 Cyclins与细胞周期209

一、G1-Cyclins和G1/S调节点209

二、M-Cyclins和G2/M调节点212

一、Cdk的功能213

第四节 Cdks与细胞周期的关系213

二、Cdk活性的调节214

第五节 Ckis217

一、p21218

二、p16和p15220

三、p27225

四、p18ink4c、p19ink4d和P57kip2228

第九章 肿瘤基因与多肽生长因子229

第一节 癌基因229

一、癌基因的概念及研究现状229

二、原癌基因的激活231

三、癌基因分类及其特性234

一、抑癌基因的概念及发现史237

第二节 抑癌基因237

二、几种抑癌基因的结构与功能238

第三节 多肽生长因子243

一、多肽生长因子的概念及研究史243

二、多肽生长因子的分泌及功能特点245

三、多肽生长因子家族及其生物学特性246

四、多肽生长因子受体252

五、多肽生长因子及其受体与癌基因256

第十章 细胞凋亡258

第一节 概述258

一、细胞凋亡的基本过程259

二、细胞凋亡与细胞坏死的比较260

第二节 细胞凋亡的分子生物学基础261

一、内源性核酸内切酶和DNA片段化261

二、细胞凋亡的信号传递系统262

第三节 癌基因、细胞生长因子与细胞凋亡266

一、癌基因与细胞凋亡266

二、白细胞介素与细胞凋亡268

三、其他细胞因子与细胞凋亡269

第四节 细胞凋亡与发育270

一、胸腺细胞发育中的细胞凋亡271

二、B淋巴细胞的发育与细胞凋亡271

一、细胞凋亡与肿瘤272

第五节 细胞凋亡与疾病272

二、细胞凋亡与病毒感染274

三、细胞凋亡与细菌感染274

第十一章 基因诊断与基因治疗275

第一节 基因诊断275

一、基因诊断的概念、特点和意义275

二、基因诊断的途径、技术和方法276

三、基因诊断的应用277

第二节 基因治疗287

一、基因治疗的概念、类型和意义287

二、基因治疗的程序289

三、基因治疗的应用293