《家用电炊具 选购·使用·维护》求取 ⇩

一、家用电炊具的种类与选用1

目录1

二、家用电炊具的构成3

三、常用的家用电炊具4

（一）电饭锅4

1．结构与类型4

2．原理及电路5

3．选购与使用6

4．故障与维修9

5．国内电饭锅产品10

1．电热锅的分类与结构12

（二）电热锅12

2．原理及电路14

3．选购与使用15

4．常见故障与维修16

5．国内电热锅产品16

（三）电热砂锅17

1．结构与类型17

2．原理及电路20

3．选购与使用20

1．结构与类型21

（四）电炒锅21

5．国内产品21

4．故障与维修21

2．原理及电路23

3．选购与使用24

4．故障与维修24

5．国内电炒锅产品25

（五）电炸锅27

1．结构与类型27

2．原理及电路28

3．选购与使用28

（六）电烤箱31

5．国内电炸锅产品31

4．故障与维修31

1．结构与类型32

2．原理及电路37

3．选购与使用37

4．故障与维修40

5．国内电烤箱产品40

（七）三明治炉40

1．结构与类型40

2．原理及电路43

3．选购与使用43

4．故障与维修45

5．国内三明治炉产品46

1．结构类型及工作原理47

（八）电热水壶47

2．选购与使用51

3．故障与维修54

4．国内电热水壶产品55

（九）电热杯55

1．结构与类型55

2．工作原理57

3．选购与使用58

4．故障与维修58

5．国内电热杯产品58

（十）电热水器60

1．结构与分类60

2．选购与使用62

3．常见故障与维修方法63

4．国内电热水器产品64

（十一）多功能食品加工机65

1．结构与分类65

2．原理与电路66

3．选购与使用67

4．维护与保养70

5．故障和维修70

6．国内食品加工机产品71

（十二）排油烟机72

1．结构与类型72

3．选购与使用75

2．工作原理与电路75

5．常见故障与排除方法77

6．国内排油烟机产品77

（十三）换气扇77

4．维护保养方法77

1．结构与类型78

2．工作原理79

3．选用方法79

4．常见故障及排除方法79

5．国内换气扇产品79

（十四）微波炉81

1．微波加热常识82

3．基本结构84

2．种类84

4．安装与使用87

5．维护和保养88

6．安全注意事项89

7．微波烹调方法90

8．故障与维修91

9．国内微波炉产品91

（十五）电磁灶91

1．构造及原理94

2．使用及要求96

3．国内电磁灶产品97