《人生四事 衣食住行》

第一编衣1

梁实秋1

衣 裳1

目 录1

鞵4

领带6

林语堂9

饮 食 1 19

男女的装扮9

周作人9

改良衣服10

短衣三便11

？领扣12

民族服装12

长衫的问题13

老棉鞋14

铃铛鞋15

皇帝的灶司帽16

朝鲜女人的服装17

林语堂18

论西装18

西装之不合人性22

许地山27

女子的服饰27

《近三百年来底中国女装》导言31

钱歌川34

一件长衫34

帽子哲学38

张爱玲42

更衣记42

穿49

鞋53

李家辉53

柏 杨57

衣服57

洋服的没落58

鲁迅58

黎烈文60

秋外套60

鲁彦64

父亲的玳瑁64

第二编食73

李劼人73

漫谈中国人的食73

吃饭与吃面包127

周作人127

萝卜与白薯128

吃豆腐129

吃 鱼130

红番薯131

南北的点心132

糖与盐133

吃烧鹅134

盐 茶135

儿歌中的吃食136

果子糖137

香酥饼138

吃 蟹139

香 瓜139

吃蟹（二）140

南京绍兴饭馆141

猪 肉142

鱼 腊143

瓜 子144

鸡 蛋145

真说凉菜145

汤 料146

马先生汤147

豆 沙148

猪头肉148

烤越鸡149

花线鸡150

甘蔗荸荠151

关于荸荠152

再谈甘蔗152

藕的吃法153

吃白果154

天下第一的豆腐155

吃鹅肉156

糯米食157

中国菜的分食158

腌 菜159

梁实秋160

烤羊肉160

鸽161

锅烧鸡162

芙蓉鸡片164

咖哩鸡166

铁锅蛋167

烧 鸭169

黄 鱼171

醋溜鱼172

两做鱼173

汤 包174

核桃腰176

酸梅汤与糖葫芦177

核桃酪179

龙须菜181

菠 菜181

豆腐182

锅 巴185

粥186

八宝饭188

笋189

茄 子192

莲 子193

俞平伯195

略谈杭州北京的饮食195

张爱玲203

说胡萝卜203

吃203

叶灵凤205

江南的野菜205

何家槐207

枇 杷207

苏雪林213

扁 豆213

再谈荔枝215

钟敬文215

啖槟榔的风俗217

鲁 迅220

喝 茶220

零 食221

弄堂生意古今谈222

丰子恺225

爆炒米花225

湖畔夜饮227

吃 酒230

施蛰存237

米237

宴之趣238

郑振铎238

第三编住245

梁实秋245

雅 舍245

台北家居247

书 房251

俞平伯255

湖楼小撷255

芝田留梦记264

郁达夫269

记风雨茅庐269

周作人272

娱 园272

裱糊房屋274

苦 雨275

杭州的市房278

丰子恺279

家279

还我缘缘堂284

告缘缘堂在天之灵287

辞缘缘堂293

林语堂313

房屋和内部布置313

居室与庭园319

鲁迅325

从百草园到三味书屋325

徐志摩329

天目山中笔记329

夏丐尊333

白马湖之冬333

猫334

张爱玲341

公寓生活记趣341

谢冰莹347

大椿桥的夏夜347

吴伯箫350

山 屋350

老 向354

难认识的北平354

何其芳357

乡 下357

叶灵凤365

家园纪事365

方令孺367

忆江南367

灯370

陆 蠡370

缪崇群377

守岁烛377

萧红381

失眠之夜381

柯灵385

巷385

郑振铎387

上海的居宅问题387

庐 隐393

玫瑰的刺393

第四编行429

梁实秋429

旅 行429

观 光432

一个人在途上435

郁达夫435

感伤的行旅441

西游日录457

周作人474

坐 船474

坐 车475

济南道中476

济南道中之二478

济南道中之三480

丰子恺483

钱江看潮记483

庐山游记486

俞平伯496

山阴五日记游496

上海通信500

鲁迅500

石评梅503

素 心503

梁遇春507

途 中507

庐 隐514

秋光中的西湖514

钱歌川522

初渡红海522

施蛰存526

浮海杂缀526

许地山532

旅印家书532

郑振铎557

从清华园到宣化557

张家口561

大 同564

云 岗568

口泉镇584

大同的再游589

从丰镇到平地泉592

归绥的四“召”596

百灵庙之一599

百灵庙之二604

百灵庙之三607

昭君墓609

包 头612

民生渠及其他614

跋617

编后记625