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目 录1

上篇中国农业前景1

第一章 中国的白色农业与三色农业1

第一节传统农业的现状1

一 “布朗预言”的警示1

二传统农业发展的制约因素2

三传统农业存在问题的宏观分析5

一 白色农业和三色农业新概念的产生7

第二节发展生物工程高科技,创建新型农业7

二农业发展的新构想和新思路8

三三色农业的意义及其创新11

四 白色农业已在中国崛起12

第三节迎接21世纪新的农业科技革命14

下篇 中国的白色农业产业化16

第二章微生物饲料16

第一节概述16

一微生物饲料16

二微生物饲料添加剂20

一 用薯类薯渣等粗淀粉原料生产4320菌体蛋白饲料27

第二节4320菌体蛋白饲料的生产与应用27

二用柠檬酸渣生产4320-848菌体蛋白饲料35

三用甜菜渣原料生产4320-894菌体蛋白饲料39

四 用豆渣生产4320-4714菌体蛋白饲料42

五用茶籽饼渣生产4320-921菌体蛋白饲料46

菌体蛋白饲料51

七 用玉米淀粉渣生产4320-15菌体蛋白饲料54

第三节 用甘蔗糖厂废料发酵强化基质蛋白56

第四节用果渣生产菌体蛋白饲料和强化60

蛋白饲料的研究60

第五节蛋白草粉的研究63

第六节秸秆饲料66

一农作物秸秆的主要成分与营养价值66

二青贮秸秆饲料68

三秸秆微贮饲料70

四菌糠饲料和秸秆生物饲料72

五秸秆饲料的发展方向73

第七节EP多效生物添加剂介绍75

第八节其他77

一利用鸡猪粪便生产蛋白饲料77

三用羽毛粉原料生产蛋白饲料79

二用酱渣原料生产菌体蛋白饲料79

第九节前景与展望80

一尽量使用低值原料和渣粕类原料80

二多产品发酵81

三发展食品级产品81

四改良遗传性状83

第三章微生物肥料86

第一节 概述86

一微生物肥料的意义86

二微生物肥料的定义87

第二节我国微生物肥料的种类88

一根瘤菌肥料类89

二固氮菌肥料类90

三解磷微生物肥料类90

四硅酸盐细菌肥料91

五光合细菌肥料92

六芽孢杆菌制剂92

七分解作物秸秆制剂93

八微生物生长调节剂93

九复合微生物肥料类94

十 与PGPR类联合使用的制剂95

十一其他微生物肥料95

第三节微生物肥料的作用96

一增进土壤肥力96

二制造和协助农作物吸收营养97

三增强作物抗病(虫)和抗旱能力98

四减少化肥使用量和提高作物品质101

第四节微生物肥料的特点与施用102

一微生物肥料的性质102

二微生物肥料的施用技术103

第五节我国微生物肥料的现状与发展趋势104

一我国微生物肥料研究和开发现状104

二微生物肥料应用前景105

三国内外微生物肥料的发展趋势107

第六节 我国微生物肥料产业化的若干问题111

一产品的定位111

三产品生产标准化112

四其他方面的问题112

二产品的商品化112

第一节概述114

一研究开发生物农药的背景与意义114

第四章微生物农药114

二微生物农药、生物农药与白色农业115

三生物农药的范畴116

四生物农药的优点116

五生物农药的缺点118

第二节 我国生物农药研究开发概况119

一微生物农药研究开发概况119

二农用抗生素研究开发概况127

第三节我国生物农药研究开发存在的主要问题131

一缺少全国一盘棋的发展规划131

二研究开发投入低,缺少技术创新132

三小而全的模式难以形成产业化格局133

四技术宣传培训不足133

第四节 我国研究开发生物农药的有利条件134

一生物资源丰富134

三初步形成产业化基础135

四 国内市场开发前景广阔135

二具有一支较完整的研究开发队伍135

第五节发展我国生物农药的对策和措施136

一制定国家生物农药产业中、长期发展规划137

二加大科技创新投入137

三创新开发机制139

四推进现有品种商品化139

六健全产品质量管理法规140

第六节生物农药发展展望140

五加强国内外合作与发展140

第一节概述142

一我国是利用微生物食物最早的国家142

第五章微生物食物142

二发展食用菌食物的意义143

三世界公认的“食用菌王国”146

四微生物食物发展前景广阔146

第二节 菌种制备和育种的技术改进147

一制种技术的改进147

第三节生产技术的改进148

一合成培养基148

二不同温度型品种的育成148

二栽培方法的改革149

三栽培场所或设施的改进150

第四节食用菌加工食品151

一面食及糕点类食品151

二菜肴类加工食品152

三菇类酱、酱油及其他调料类食品153

第一节沼气发酵155

一发酵微生物155

第六章微生物能源155

二发酵原理157

三发酵工艺162

第二节发酵装置165

一沼气池的类型与结构165

二沼气池工作原理177

三沼气池设计依据及参数178

四沼气池的施工179

第三节沼气能源的使用180

一沼气的可燃成分181

二沼气燃烧条件182

三沼气的燃烧方式183

第四节 中国沼气事业的成就与发展方向186

一 主要成就186

四沼气的用途186

二发展方向及对策187

第一节 “畜产公害”治理的微生物190

生态环境保护剂190

第七章微生物生态环境保护剂190

一 木糠床的微生态菌剂191

二 日本的木糠床微生态菌剂192

三港台地区木糠床微生态菌剂192

四 国内木糠床菌剂——“猪乐菌”194

五其他国家木糠床微生态菌剂196

第二节免洗养猪的微生态菌剂196

一 台湾省的免洗养猪菌剂——亚罗康197

二上海的免洗养猪菌剂——浦江菌197

一堆肥过程中恶臭物质的产生199

二堆肥发酵的微生物学过程199

第三节堆肥菌剂199

三堆肥的微生物菌剂200

第四节污水处理微生态菌剂201

一污水净化的微生物作用201

二光合细菌在污水处理上的利用202

六 用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产4320-931

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