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第一章绪论1

第一节 什么是真菌1

第二节 真菌与人类的关系2

第三节 真菌的形态4

第四节 真菌的生活13

第五节 真菌的分类17

第二章鞭毛菌亚门32

第一节 一般形态及分类32

第二节壶菌纲34

一、壶菌目35

二、肋壶菌目37

三、芽枝菌目37

四、单毛水霉目38

第三节 丝壶菌纲39

第四节 原质团菌纲40

第五节卵菌纲42

一、水霉目42

二、水节霉目44

三、链壶菌目45

四、霜霉目47

第三章接合菌亚门52

第一节 一般形态及分类52

第二节接合菌纲53

一、毛霉目53

二、虫霉目58

第三节 毛菌纲60

第四章子囊菌亚门 半子囊菌纲及不整子囊菌纲62

第一节 一般形态及分类62

第二节半子囊菌纲68

一、原囊菌目69

二、内孢霉目69

三、外囊菌目71

第三节 不整子囊菌纲73

第五章子囊菌亚门 核菌纲及虫囊菌纲77

第一节 核菌纲的形态及分类77

第二节 白粉菌目79

第三节 小煤炱目85

第四节 冠囊菌目88

第五节 球壳目89

第六节 虫囊菌纲113

第六章子囊菌亚门 腔菌纲116

第一节 一般形态及分类116

第二节 多腔菌目118

第三节 座囊菌目121

第四节 格孢腔菌目125

第五节 纵裂菌目131

第六节 半球腔菌目132

第七章子囊菌亚门 盘菌纲135

第一节 一般形态及分类135

第二节 梭绒盘菌目138

第三节 瘿果盘菌目139

第四节 块菌目139

第五节 盘菌目142

第六节 星裂盘菌目146

第七节 厚顶盘菌目150

第八节 柔膜菌目151

第八章担子菌亚门 概论，冬孢菌纲157

第一节 一般形态及分类157

第二节 冬孢菌纲一锈菌目165

第三节 冬孢菌纲一黑粉菌目188

第九章担子菌亚门 层菌纲（Ⅰ）木耳、银耳、隔担子、外担子、座担子、花耳、胶膜菌各目196

第一节 一般形态及分类196

第二节 银耳目197

第三节 木耳目200

第四节 隔担子菌目201

第五节 外担子菌目202

第六节 座担子菌目203

第七节 花耳目203

第八节 胶膜菌目205

第十章担子菌亚门 层菌纲（Ⅱ）非褶菌目概述及非孔状菌各科207

第一节 一般形态及分类207

第二节 非褶菌目：鸡油菌型的科212

第三节 非褶菌目：革菌型的科212

第四节 非褶菌目：杯状菌型的科218

第五节 非褶菌目：珊瑚菌型的科219

第六节 非褶菌目：齿菌型的科221

第十一章担子菌亚门 层菌纲（Ⅲ）非褶菌目孔状菌各科224

第一节 一般形态及分类224

第二节 刺孢多孔菌科225

第三节 牛排菌科225

第四节 灵芝菌科226

第五节 刺革菌科228

第六节 多孔菌科231

第十二章担子菌亚门 层菌纲（Ⅳ）伞菌目247

第一节 一般形态及分类247

第二节 伞菌各科中的重要属258

第三节 与伞菌目有关系的腹菌目278

第十三章担子菌亚门 腹菌纲281

第一节 一般形态及分类281

第二节 轴灰包目283

第三节 鬼笔目283

第四节 马勃目287

第五节 高腹菌目289

第六节 腹菌目290

第七节 黑腹菌目291

第八节 鸟巢菌目292

第九节 硬皮马勃目294

第十节 柄灰包目295

第十四章半知菌亚门297

第一节 一般形态及分类297

第二节芽孢纲303

一、隐球酵母目303

二、掷孢酵母目304

第三节丝孢纲304

一、无孢目305

二、丝孢目306

三、束梗孢目318

四、瘤座孢目320

第四节腔孢纲322

一、黑盘孢目323

二、球壳孢目329

参考文献341

真菌学名索引346