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化学工业总论田中芳雄1

第一篇化学工业之进步1

第一章人类之优越3

1．人类祖先之优越3

2．太古时代天然物利用之进步4

3．近代物质文明之创造5

第二章天然资源之加工8

1．总说8

2．木材之利用8

3．油脂之加工10

4．石炭之利用11

5．天然煤气及石油之利用12

6．其他天然物之利用13

第三章合成与人造16

1．天然资源之缺乏与分布之不平均16

2．天然物之合成与人造16

3．合成氨及合成硝酸17

4．合成染料19

5．合成香料21

6．人造丝、人造毛、人造棉23

7．其他各种合成物及人造物24

第二篇化学工业之意义及范围26

第一章 化学工业之意义26

第二章化学工业之范围30

1．总说30

2．衣食住与化学工业30

（ⅰ）衣服与化学工业31

（ⅱ）食物与化学工业31

（ⅲ）居住与化学工业33

3．文化与化学工业35

4．国防与化学工业36

（ⅰ）火药类36

（ⅱ）毒气，化学兵器，及防御法36

（ⅲ）燃料及润滑油39

（ⅳ）其他军需品40

（ⅴ）战时德国之代用品40

5．其他工业或产业与化学工业之关系48

（ⅰ）化学工业与机械工业48

（ⅱ）化学工业与造船工业50

（ⅲ）化学工业与建筑工业50

（ⅳ）化学工业与电工业50

（ⅴ）化学工业与土木工业51

（ⅵ）化学工业与农业51

6．化学工业之种类51

（A）无机化学工业51

（B）有机化学工业53

第三篇化学工业原料56

第一章化学工业原料之必要条件56

1．总说56

2．原料之供给56

3．原料之价格57

第二章矿物界之化学工业原料59

1．总说59

2．无机化学工业之原料59

3．有机化学工业原料61

第三章植物界之化学工业原料62

1．总说62

2．植物油脂原料62

3．芳香油原料63

4．橡胶原料63

5．纤维素原料64

6．淀粉原料64

7．制糖原料65

8．树脂原料65

9．由植物界所得之其他原料66

第四章动物界之化学工业原料67

1．总说67

2．动物油脂原料67

3．皮革原料67

4．胶类原料68

5．由动物界所得之其他原料68

第五章 废物利用70

第六章化学工业原料之水及空气72

1．化学工业原料之水72

2．化学工业原料之空气72

第四篇工厂地位与工厂作业74

第一章工场之地位74

1．总说74

2．原料之供给74

3．出品之市场75

4．燃料与动力76

5．劳力76

6．运输77

7．工厂地位与其他工业之关系78

第二章工厂作业79

1．总说79

2．工业的单位化学反应79

3．工业的单位工作81

4．工厂材料83

第五篇工业用水及工厂废水85

第一章工业用水85

1．总说85

2．汽锅用水85

3．酿造用水85

4．制纸用水86

5．染色用水86

6．制革用水86

第二章工厂废水87

1．总说87

2．工厂废水之种类87

3．工厂废水之处理88

（ⅰ）物理的处理法88

（ⅱ）化学的处理法89

（ⅲ）生物的处理法89

4．工厂废水之利用89

工厂内测定及作业之自动化松井元太郎93

第一章绪论93

第一节 化学工厂之近代化93

第二节 近代化之径路94

第三节 工厂内测定97

第二章测定各论100

第一节 长及面积之测定100

第二节 时间及速度之测定106

第三节 重量之测定111

第四节比重之测定114

1．用比重计测定液体之比重114

2．用比重瓶测定液体之比重114

3．用天平测定液体之比重115

4．测定重于水之固体之比重116

5．测定轻于水之固体之比重116

6．测定细粉之比重116

7．测定水泥之比重117

8．测定多孔物质之比重117

9．连续记录测定液体之比重118

第五节容积及液面之测定118

1．液体容积之测定118

2．气体容积之测定120

3．液面之测定121

第六节流量之测定124

1．用角堰测定之流量124

2．用V型堰之测定125

3．用皮氏（Pit）管测定之流量125

4．用流孔（orifice）测定液体之流量127

5．用喇叭口之测定128

6．用窒塞（venturi）管测定液体之流量128

7．用皮氏管测定气体之流量129

8．用流孔测定气体之流量130

9．蒸汽流量之测定134

第七节黏度之测定135

1．恩格拉（Engler）黏度计135

2．列得伍得（Redwood）黏度计137

3．舍博儿特（Saybolt）黏度计137

第八节温度之测定141

1．温度计之种类及适当之使用范围141

2．水银温度计142

3．封入氮气之水银温度计144

4．低凝固点温度计144

5．压力计式温度计145

6．电阻温度计146

7．热电偶151

（1）用毫伏特计者152

（2）用电位计者152

8．光学的高温计159

（1）辐射高温计160

（2）辉线消失式光学高温计161

9．色革锥（Seger cone）164

第九节湿度之测定165

1．乾湿泡湿度计165

2．毛发湿度计166

3．电湿度计166

第十节 压力之测定168

第十一节 电阻及导电系数之测定173

第十二节氢离子浓度之测定178

1．比色法179

2．电池法179

第十三节光学的测定183

（1）金属光电管188

（2）硒或铊光电光189

（3）感光电池189

（4）氧化铜光电管189

第十四节连续分析192

1．碳酸气之连续分析193

（A）化学方法194

（B）电的方法195

（C）械的方法196

2．CO，及其他之连续分析197

3．用光电管之连续分析198

4．依导电系数或电动势之连续分析199

第三章自动记录及远隔测定器201

第四章自动调节器217

1．温度之自动调节217

2．湿度之自动调节221

3．液面及流量之自动调节222

4．液体成分之自动调节224

5．电压之自动调节225

6．作业经路之自动调节227

附记230

化学工学八田四郎次233

第一章绪论233

第二章化学工业材料236

第一节药品之腐蚀性及防腐法236

1．耐腐性之必要236

2．腐蚀的状态236

3．操作条件及于腐蚀的影响237

4．金属腐蚀的理论237

5．防腐法238

第二节诸材料的耐腐性238

1．金属材料的耐腐性238

（1）铁和钢238

（2）矽铁合金（ferrosilicon）239

（3）不锈钢（stainless steel）239

（4）铅240

（5）铜240

（6）蒙铜（monel metal）241

（7）铝241

（8）其他的金属材料241

2．非金属材料的耐腐性242

（1）耐酸陶器（chemical stoneware）242

（2）耐酸砖243

（3）熔融石英243

（4）玻璃243

（5）洋灰及混凝土243

（6）耐酸洋灰244

（7）珐琅244

（8）石绵244

3．有机物的耐腐性244

（1）木材244

（2）棉羊毛等的纤维质245

（3）橡皮245

（4）其他的有机材料246

第三节材料之选定246

第三章流体之输送及测定248

第一节管及活门248

1．管248

2．活门248

第二节液体之输送249

1．来回唧筒（reciprocating pump）249

2．离心唧筒（centrifugal or turbine pump）250

3．来回机和离心机的得失250

4．酸泵（唧筒）（acid egg）251

5．气泵（air lift）251

第三节气体之输送252

1．来回压气机（reciprocating compressor）252

2．转动送风机（rotary blower）252

3．离心送风机（centrifugal blower）253

4．喷器（ejector）253

第四节流体之测定253

1．流孔（orifice）253

2．窒塞流量计（venturi meter）255

3．皮氏管（Pitot tube）255

4．流量计（fiowmeter）256

5．煤气表（或气量表）（gas meter）256

6．其他的测定法257

第四章传热258

第一节 绪论258

第二节传导258

1．牛顿定律及导热系数258

2．截面积一定的单一导体259

3．截面积一定而由异种材料之层所成的板壁259

4．圆筒壁之传导热260

第三节对流262

1．流体膜之存在262

2．隔有固体壁的流体间的传热263

3．膜系数的性质和影响及此的诸条件265

4．总系数与膜系数的关系266

5．未及沸腾的液膜（加热及冷却）267

6．沸腾时的液体270

7．气膜（加热及冷却）270

8．蒸汽冷凝时的流体膜271

9．附垢（scale）等的影响272

10．温度差的对数平均272

第四节辐射273

1．辐射的意义273

2．辐射强度、吸收能及完全黑体273

3．关于辐射的诸定律274

4．由气体的辐射276

第五节加热及冷却器278

1．蒸汽套及水套（steam and water jackets）278

2．蛇管278

3．多管式加热器及冷凝器278

4．多管式热交换器279

5．二重管式热交换器279

6．空气加热法280

第五章蒸发281

第一节 绪论281

第二节水蒸汽加热以外的蒸发法281

1．总说281

2．液体直接与热源接触蒸汽则随其他气体运出之法282

（1）天日蒸发法（solar evaporation）282

（2）波里昂蒸发器（Porion evaporator）282

（3）喷雾蒸发器（spray evaporator）282

（4）塔式蒸发法（tower evaporation）282

3．热由固体壁间接供给，蒸汽则随其他气体逃去之法282

4．热由固体壁间接供给，蒸汽则送入冷凝器之法282

（1）直接火蒸发器（driect-fired evaporator）283

（2）用热油加热的蒸发器（oil heated evaporator）283

（3）用联苯（diphenyl）加热的蒸发器283

（4）用水蒸汽加热的蒸发器（steam heated evaporator）283

第三节水蒸汽加热的蒸发器284

1．蒸汽加热法的利点284

2．蒸发器的蒸发效率284

3．影响及总系数的诸要素284

4．溅失（entrainment）及其防止法286

第四节几种代表的蒸发器287

1．蒸发器的种类287

2．浸水水平管式蒸发器288

3．浸水垂直管式蒸发器289

4．水平管液膜式蒸发器290

5．垂直管液膜式蒸发器291

6．他种蒸发器291

第五节各种蒸发器之比较292

1．浸水水平管式与浸水垂直管式的比较292

2．浸水管式与液膜式的比较292

第六节真空蒸发293

1．真空蒸发的意义及目的293

2．冷凝器（condenser）295

（1）触面冷凝器295

（2）喷水冷凝器295

3．真空机（vacuum pump）296

第七节多效式蒸发296

1．多效式蒸发的原理297

2．多效式蒸发之实际工作298

3．多效蒸发器的特性299

第八节 利用蒸汽压缩的蒸发299

第六章晶析法302

第一节 绪论302

第二节结晶生成的理论303

1．溶解度303

2．结晶核的生成与结晶的成长303

（1）结晶核的生成速度304

（2）结晶生长的速度304

第三节晶析机器305

1．与蒸发同时结晶的机器305

2．间断的晶析器305

（1）桶晶析法306

（2）搅拌式间断晶析器306

3．连续的晶析器306

（1）斯文松·瓦尔刻（Swenson-walker）晶析器306

（2）真空晶析器（vacuum crystalilzer）307

第四节结晶的黏结308

1．临界湿度（critical humidity）308

2．黏结之防止法309

第七章气体的湿度310

第一节 湿度的定义310

第二节湿度图表之制作311

1．湿度图表的内容311

2．克分子湿度及克分子容积对温度之关系313

3．湿分子热容量（S）对克分子湿度（H）之关系314

4．绝热冷却线（adiabaic cooling lines）315

第三节湿度图表的用途及使用法316

1．图表的用途316

2．湿度图表的使用法317

第八章乾燥319

第一节绪论319

1．气体及液体的乾燥319

（1）气体的乾燥319

（2）液体的乾燥319

2．固体的乾燥319

第二节乾燥的理论319

1．总水分，平衡水分及游离水分319

2．乾燥的机构及速度320

第三节数种代表的乾燥器322

1．乾燥室322

2．地洞式乾燥器323

3．带乾燥器323

4．转动乾燥器324

5．圆筒乾燥机326

6．喷雾乾燥机327

第四节乾燥机的处理法327

1．空气乾燥时热之经济利用法327

2．气的温度及湿度的调整328

3．乾燥用空气之通风328

第九章蒸馏330

第一节 绪论330

第二节水蒸气蒸馏330

1．水蒸气蒸馏的目的330

2．水蒸汽蒸馏的原理331

3．水蒸汽蒸馏之实际的工作332

第三节分馏的原理333

1．单一蒸馏及反覆蒸馏的原理333

2．部分的凝结法就是分凝法的原理335

3．精馏的原理335

4．精馏的热量计算337

第四节分馏器及工作339

1．单一蒸馏339

2．精馏塔341

3．精馏工作342

4．多成分液的精馏344

第五节二挥发成分系的液气两相的平衡组成345

1．二种的平衡组成图345

2．共沸混合液347

3．共沸混合液的蒸馏分离法349

第六节 蒸馏器之设计350

第十章气体之吸收353

第一节混合气的成分分离法353

1．由化学反应的分离法353

2．由液化与分馏的分离法353

3．由固体吸附作用的分离法353

4．利用液体吸收作用的分离法354

第二节气体之吸收的理论354

1．气的溶解度，亨利（Henry）定律354

2．吸收速度，二重膜说355

3．利用化学反应的气体吸收358

第三节吸收器359

1．吸收所要的条件359

2．气泡式吸收器360

3．喷雾式吸收器361

4．充填塔式吸收器362

5．塔的充填物363

6．充填塔内气的压力降低365

第十一章溶出366

第一节溶出器366

1．粗粒所用的溶出器366

（1）溶出桶366

（2）扩散箱（diffusion battery）366

2．细粉用的溶出器367

第二节溶出的理论368

1．溶出速度368

2．溶出量的关系368

第十二章各种机械作用的分离法370

第一节固体互相分离370

1．用筛的分离法370

2．利用流体摩擦阻力差的分离法372

3．其他的分离法375

第二节固体与液体的分离376

1．沈淀法（sedimentation）376

2．离心分离机377

3．压榨机377

第三节固体与气体的分离377

1．乾式净气器（gas purifier）378

（1）除尘室（dust chamber）378

（2）离心除尘器（cyclone）378

（3）滤袋（bag filter）378

2．湿式净气器379

3．科特勒尔（Cottrell）电力收尘器380

第四节液体相互的分离380

第五节 液体与气体的分离381

第十三章过滤383

第一节 绪论383

第二节过滤机器384

1．滤槽及滤袋384

2．压滤器384

3．叶状滤机387

（1）摩尔吸引叶状滤机（Moore suction leaf filter）387

（2）刻利（Kelly）滤机388

（3）瑞特朗（Sweetland）滤机389

（4）发累（Vallez）滤机389

4．连续式真空滤机390

（1）俄利味滤机（Oliver continuous filter）390

（2）多尔科滤器（Dorrco filter）391

（3）美国式连续滤机（American continuous filter）391

第三节过滤工作的注意及滤机的选择392

1．过滤工作的注意392

（1）最初的压力392

（2）压力的调整392

（3）唧筒的选择392

（4）液体的搅拌392

（5）温度393

（6）助滤剂（filter-aid）393

2．滤机的选择393

第四节不用织物的滤机394

1．用轻松堆积滤材的滤机394

2．用多孔性固体的滤机394

3．滤材由多数薄板压积而成的滤机394

第十四章混合396

第一节 绪论396

第二节固体互相混合396

1．圆筒混合机396

2．智利磨（Chilian mill or Edge runner）396

第三节捏和397

（1）垂直捏和机398

（2）水平捏和机398

（3）圆滚捏和机398

第四节搅拌399

（1）浆形搅拌机（paddle stirrers）399

（2）推进机式搅拌机（propeller-type stirrers）400

第十五章压碾402

第一节绪论402

1．压碾机的选择402

（1）原料的物理性402

（2）原料的水分403

（3）原料及制品的大小403

（4）规模的大小403

2．压碾机的分类403

第二节各种压碾机404

1．粗压机（coarse crushers）404

（1）咀碎机（jaw crusher）404

（2）回转压碾机（gyratory crusher）405

2．中压机（intermediate crushers）406

（1）西蒙圆板压机（Symond disc crusher）406

（2）圆滚压机（crushing roll）407

（3）智利磨407

（4）锤磨机（hammer mill）407

3．细研机（fine pulverizer）408

（1）挽臼（burr mill）408

（2）离心圆滚磨机（centrifugal roll mill）408

（3）球磨机（ball mill）409

（4）筒磨机（tube mill）412

第三节压研的理论412

1．粒子的大小与全表面积的关系412

2．压研所要的动力413

（1）利廷革（Rittinger）定律413

（2）基克（Kick）定律414

第十六章结论415

工业统制马场敬治417

第一章绪言417

第二章工业之私企业统制420

第一节 术语之定义——企业体与经营体（财务活动与生产活动）经营与统制420

第二节 经营与所有——经营者，企业家及资本家426

第三节 企业体之目的——资本之增价；收入，费用及利益438

第四节 资本450

第五节产业体中「价值之流动」及企业家之统制460

1．第一阶段464

2．第三阶段468

3．第二阶段481

第六节 就企业体手段而论之合理化491

第三章私企业统制下的社会的诸矛盾和国家的统制498

第一节 私企业统制下社会的诸矛盾498

第二节 国家的统制（附统制经济）504