《AOAC分析方法手册 1985-1987年增补篇》

一、1985年增补的新方法1

1．农用石次质材料1

2．肥料1

3．植物1

4．消毒剂2

5．危险品2

6．农药制剂2

7．动物饲料9

8．焙烤粉和焙烤用化学药品9

9．饮料：蒸馏酒9

10．饮料：麦芽饮料酿酒原料9

11．饮料：酒类9

12．饮料：非酒精的和浓缩饮料13

13．可可豆及其制品13

14．谷类食物13

15．咖啡和茶13

16．奶酪制品13

17．蛋类与蛋制品13

18．鱼类与水产品13

19．气味14

20．食品添加剂：直接的14

21．食品添加剂：间接的14

22．水果及水果制品16

23．胶料、甜点心配料及混合物16

24．肉及肉制品16

25．食品中微量金属元素和其它元素18

26．天然毒物19

27．坚果与坚果制品23

28．油和脂肪23

29．农药残留物和工业药品残留物29

30．香料及其它调味品37

31．糖和糖的产品37

32．加工过的蔬菜产品37

33．水和盐39

34．色素添加剂39

35．化妆品39

36．药物：一般成分39

37．药物：酸类41

38．药物：生物碱及其有关碱45

39．药物：类固醇和激素47

40．药物：违禁药品47

41．动物组织中的药物和饲料添加剂48

42．饲料中的药物48

43．维生素和其它营养物50

44．外来杂质：分离60

45．法检技术64

46．微生物64

47．微量化学法72

48．放射性72

49．兽医分析毒物学72

50．标准溶液和保证标准物质73

51．实验室安全73

一、1986年增补的新方法74

1．农用石次质材料74

2．肥料74

3．植物74

4．消毒剂74

5．危险品74

6．农药制剂77

7．动物饲料86

8．焙烤粉和焙烤用化学药品87

9．饮料：蒸馏酒87

10．饮料：麦芽饮料酿酒原料87

11．饮料：酒类87

12．饮料：非酒精的和浓缩饮料87

13．可可豆及其制品87

14．谷类食物87

15．咖啡和茶88

16．奶酪制品88

17．蛋类与蛋制品90

18．鱼类与水产品90

19．气味90

20．食品添加剂：直接的92

21．食品添加剂：间接的92

22．水果及水果制品92

23．胶料、甜点心配料及混合物96

24．肉及肉制品96

25．金属元素和其它元素96

26．天然毒物96

27．坚果与坚果制品102

28．油和脂肪102

29．农药残留物103

30．香料及其它调味品105

31．糖和糖制品105

32．加工过的蔬菜制品106

33．水和盐106

34．色素添加剂108

35．化妆品109

36．药物：一般成分109

37．药物：酸类109

38．药物：生物碱及其有关碱110

39．药物：类固醇和激素110

40．药物：违禁药品112

41．动物组织中的药物和饲料添加剂112

42．饲料中的药物112

43．维生素和其它营养物114

44．外来杂质：分离122

45．法检技术124

46．微生物124

47．微量化学法141

48．放射性141

49．兽医分析毒物学142

50．标准溶液和保证标准物质144

51．实验室安全144

一、1987年增补的新方法145

1．农用石次质材料145

2．肥料145

3．植物145

4．消毒剂145

5．危险品145

6．农药制剂145

7．动物饲料147

8．焙烤粉和焙烤用化学药品147

9．饮料：蒸馏酒147

10．饮料：麦芽饮料酿酒原料147

11．饮料：酒类148

12．饮料：非酒精的和浓缩饮料148

13．可可豆及其制品148

14．谷类食物148

15．咖啡和茶148

16．奶酪制品148

17．蛋类与蛋制品149

18．鱼类与水产品149

19．气味149

20．食品添加剂：直接的149

21．食品添加剂：间接的151

22．水果及水果制品153

23．胶料、甜点心配料及混合物153

24．肉及肉制品153

25．食品中微量金属元素和其它元素155

26．天然毒物155

27．坚果与坚果制品155

28．油和脂肪155

29．农药残留物155

30．香料及其它调味品155

31．糖和糖制品157

32．加工过的蔬菜制品157

33．水体；和盐157

34．着色剂157

35．化妆品157

36．药物：一般成分157

37．药物：酸性的157

38．药物：生物碱及其有关碱158

39．药物：类固醇和激素158

40．药物：违禁药品159

41．动物组织中的药物和饲料添加剂159

42．饲料中的药物159

43．维生素和其它营养物159

44．外来杂质：分离159

45．法检技术159

46．微生物159

47．微量化学法167

48．放射性167

49．兽医分析毒物学167

50．标准溶液和保证标准物质167

51．实验室安全167

二、引自《J.AOAC》杂志上的重要文章168

1．AOAC正式分析方法发展史（1884——1984）168

2、氨基酸的色谱分析方法186