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卷首语1

编委名单2

目录3

名店部分4

第一楼4

又一新5

开元名都6

东京艺术中心10

东湖逸园11

黄家老店12

邢氏海参馆13

邢家锅贴老店14

味美16

马豫兴17

汴京饭店18

稻香居19

万岁山食府20

丹记火锅21

珍菌面馆22

金记烩面馆23

兴盛德24

杞县德隆酒家28

伊尹29

名师名菜部分30

侯瑞轩30

孙荣先31

吕长海32

高世选33

李全忠34

朱永敬35

陈进长36

王安长37

刘宝林38

郭留成39

卜庆林40

陶景翼41

陈长安42

段留长43

孙科祥44

王国君45

张学敏46

陈伟47

周继春48

曹子亮49

何金华50

许华智51

孙明喜52

卜百顺53

王雪旦54

朱培田55

芦新胜56

吕胜利57

杨永萍58

李茂华59

祁可斌60

李祥顺61

朱长林62

于贵昌63

周杰64

杜守义65

时铁华66

魏东67

陈雷68

徐兆星69

潘长庆70

孙瑞松71

朱登祥72

刘洪涛73

王海波74

刘洪阳75

张洪涛76

高小虎77

张敏78

吕钰80

孙瑞彬81

付熙杰82

朱利川83

林涛84

贾永奇85

高二虎86

刘少府87

代猛88

张青松90

邢亮91

张广全92

张腾飞93

赵全镇94

陈永威95

宋瑞娟96

张传启97

苗震坤98

耿广梦99

陈寅100

顾胜利101

王昌102

许建伟103

韩建利104

史俊伟105

李本金106

张远107

董志广108

王俊杰109

李格强110

王冬111

王辉112

李洪斌113

田易飞114

风味名吃部分115

沙家品味来酱牛肉115

白家凤杰斋花生糕116

金记煎饼果子117

明德堂莫家酱菜118

辣辣刘胡辣汤119

罗罗花生糕120

罗记凉粉121

秦家花生糕122

马兴斋桶子鸡123

杜记清平斋花生糕124

芳美斋刘记老式月饼125

福兴斋桶子鸡126

李刚炸鸡128

开封杨记老福兴桶子鸡129

朱七烧鸡130

白家围汤涮牛肚131

来义斋五香风干兔肉132

刘记灌汤小笼包子133

凤鸣斋花生糕134

朱广义包子136

孙记抖鸡137

伊清斋庞家桶子鸡138

老陈黄焖鱼139

宋河粮液140

原生橄榄油141

天丰面业142

文七鲜菜行143

双兰彩印144

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