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第一章 绪论1

第二章化学机械用材料4

第一节 药品之腐蚀性及防腐法4

1．耐腐性之必要4

2．腐蚀的状态4

3．操作条件及於腐蚀的影响4

4．金属腐蚀的理论5

5．防腐法6

第二节 诸材料的耐腐性6

1．金属材料的耐腐性6

2．非金属材料的耐腐性9

3．有机物的耐腐性12

第三节 材料之选定13

1．输送管15

2．阀（活门）15

第三章流体之输送及测定15

第一节 输送管及阀15

第二节 液体之输送16

1．往复唧筒（reciprocating pump）16

2．离心唧筒（centrifugal pump）17

3．往复唧筒和离心唧筒的得失17

4．蛋形升酸器（acid egg）18

5．空气升液器（air lift）18

第三节 气体之输送18

1．往复压缩机（reciprocating compressor）19

2．旋转鼓风机（rotary blower）19

3．离心鼓风机（centrifugal blower）19

1．流孔（orifice）20

第四节 流体之测定20

4．喷射器（ejector）20

2．文德利流速计（Venturi meter）21

3．皮氏管（Pitot tube）22

4．浮标流速计（rotameter）22

5．气量计（gas meter）22

6．其他的测定法23

第四章传热24

第一节 绪论24

第二节 传导24

1．牛顿定律及导热系数24

2．截面积一定的单一导体25

3．截面积一定而由异种材料之层所成的壁25

4．圆筒壁的传热26

2．隔有固体壁的流体间的传热28

第三节 对流28

1．流体膜之存在28

3．膜系数的性质及其所受的诸影响30

4．总系数与膜系数的关系31

5．未沸腾时的液膜加（热及冷却）33

6．沸腾时的液膜35

7．气膜（加热及冷却）35

8．蒸汽冷凝时的流体膜36

9．积垢（scale）等的影响37

10．温度差的对数平均38

第四节 辐射39

1．辐射的意义39

2．辐射强度、吸收能及完全黑体39

3．关於辐射的诸定律40

4．由气体的辐射41

第五节 加热器及冷卻器42

1．蒸汽套及水套（steam and water jackets）43

2．盘管43

3．多管式加热器及冷凝器43

4．多管式换热器44

5．套管式换热器44

6．空气加热法44

第五章蒸发45

第一节 绪论45

第二节 水蒸汽加热以外的蒸发法45

1．总说45

3．热隔固体壁间接供给，蒸汽则使随其他气体而排出之法46

4．热隔固体壁间接供给，蒸汽则送入冷凝器之法46

2．液体直接与热源接触，蒸汽则使随其他气体而排出之法46

第三节 用水蒸汽加热的蒸发器48

1．水蒸汽加热法的利点48

2．蒸发器的蒸发效率48

3．影响於总系数的诸要素48

4．雾？（entrainment）及其防止法50

第四节 几种代表的蒸发器51

1．蒸发器的种类51

2．沈平管式蒸发器51

3．沈竖管式蒸发器52

4．平管液膜式蒸发器54

5．竖管液膜式蒸发器54

6．他种蒸发器55

第五节 各种蒸发器的比较55

1．沈平管式与沈竖管式的比较55

2．沈管式与液膜式的比较56

1．真空蒸发的意义及目的57

第六节 真空蒸发57

2．冷凝器（condenser）58

3．真空唧筒（vacuum pummp）59

第七节 多效式蒸发60

1．多效式蒸发的原理60

2．多效式蒸发之实际操作61

3．多效蒸发器的特性62

第八节 利用蒸汽压缩的蒸发62

第六章结晶法64

第一节 绪论64

第二节 晶体生成的理论65

1．溶解度65

2．晶核的生成与晶体的成长65

2．间歇结晶器67

第三节 结晶机械67

1．与蒸发同时结晶的机械67

3．连续结晶器68

第四节 晶粒的黏结70

1．临界湿度（critical humidity）70

2．黏结之防止法70

第七章气体的湿度72

第一节 湿度的定义72

第二节 湿度图表的制作73

1．湿度图表的内容73

2．克分子湿度及克分子容积对温度的关系73

3．湿分子热容量（S）对克分子湿度（H）的关系75

4．绝热冷却线（adiabatic cooling lines）76

2．湿度图表的使用法78

第三节 湿度图表的用途及使用法78

1．图表的用途78

第八章乾燥81

第一节 绪论81

1．气体及液体的乾燥81

2．固体的乾燥81

第二节 乾燥的理论81

1．总水分、平衡水分及自由水分81

2．乾燥的机构及速度82

第三节 数种代表的乾燥器84

1．乾燥室84

2．隧式乾燥室85

3．环带乾燥器85

4．旋转乾燥器86

6．喷雾乾燥器88

5．桶式乾燥器88

第四节 乾燥器的处理法89

1．空气乾燥时热的经济利用法89

2．气体的温度及湿度的调节90

3．乾燥用空气的流通90

第九章蒸馏91

第一节 绪论91

第二节 水蒸汽蒸馏91

1．水蒸汽蒸馏的目的91

2．水蒸汽蒸馏的原理92

3．水蒸汽蒸馏之实际的操作93

第三节 分馏的原理94

1．单一蒸馏及反覆蒸馏的原理94

2．部分冷凝法或分凝法的原理95

3．精馏的原理96

4．精馏的热量计算98

第四节 分馏器及操作99

1．单一蒸馏99

2．精馏塔101

3．精馏操作102

4．多成分液的精馏104

第五节 二挥发成分系的液气两相的平衡组成105

1．二种的平衡组成图105

2．共沸混合液107

3．共沸混合液的蒸馏分离法109

第六节 蒸馏器的设计110

2．利用液化与分馏的分离法113

4．利用固体吸附作用的分离法113

3．利用分凝的分离法113

第一节 混合气体的成分分离法113

1．利用化学反应的分离法113

第十章气体的吸收113

5．利用液体吸收作用的分离法114

第二节 气体吸收的理论114

1．气体的溶解度，亨利定律114

2．吸收速度，二重膜说115

3．利用化学反应的气体吸收118

第三节 吸收器119

1．吸收器所要的条件119

2．气泡式吸收器120

3．喷雾式吸收器120

4．充填塔式吸收器121

5．塔的充填物122

6．充填塔内的压力低降、汪溢现象、液体的分布及作业容量124

第十一章萃取（溶提、浸提）126

第一节 萃取器126

1．粗粒用的萃取器126

2．粉末用的萃取器127

3．液体的萃取128

第二节 萃取的理论128

1．萃取速度128

2．萃取量的关系129

第十二章各种机械作用的分离法130

第一节 固体互相分离130

1．利用筛的分离法130

2．利用流体摩擦阻力差的分离法132

第二节 固体与液体的分离135

3．其他的分离法135

1．沈积法（sedimentation）136

2．离心分离机136

3．压榨机137

第三节 固体与气体的分离137

1．乾式净气器137

2．湿式净气器139

3．科特勒尔电聚尘器139

第四节 液体相互的分离140

第五节 液体与气体的分离141

第十三章过滤142

第一节 绪论142

1．滤槽及滤袋143

2．压滤机143

第二节 过滤机械143

3．叶状滤机146

4．旋转连续滤机148

第三节 过滤操作的注意及滤机的选择150

1．过滤操作的注意150

2．滤机的选择151

第四节 不用滤布的滤机152

1．用轻松堆绩的过滤介质的滤机152

2．过滤介质为多孔性固体的滤机152

3．过滤介质由多数薄板压绩而成的滤机152

第二节 固体互相混合154

1．圆筒混合机154

2．？辗机（智利磨）154

第一节 绪论154

第十四章混合154

第三节 捏和155

第四节 搅拌156

第十五章压碎156

第一节 绪论159

1．压碎机的选择159

2．压碎机的分类160

第二节 各种压碎机160

1．粗压碎机（coarse crushers）161

2．中级压碎机（intermediate crushers）162

3．细粉磨机（fine pulverizer）165

第三节 压碎的理论169

1．粒子的大小与全表面积的关系169

2．压研所要的动力170

第十六章 结论172