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生化实习课的意义及注意事项1

目次1

比色计及比色定量法2

光电比色计的原理及使用法4

蛋白质化学7

蛋白质沉淀反应7

蛋白质呈色反应12

利用纸上色层分离法检查氨基酸16

蛋白质的透析18

核蛋白的制备及水解（附离心机使用法）18

酶（酵素）22

温度对酶活性的影响及酶的特异性22

唾液及尿液中淀粉酶活性的测定（包括致活物，抑制物及PH对酶的影响）24

（附微量滴管使用法）25

游离盐酸反应28

胃液28

乳酸反应29

游离盐酸度及总酸度的测定29

生物体中与生物氧化有关的某些酶的定性反应31

细胞色素氧化酶的定性反应31

琥珀酸脱氢酶的定性反应31

过氢化氢酶的定性反应32

糖代谢34

血糖定量及肾上腺素、胰岛素对血糖含量的影响34

（附微量吸管使用法）34

肌肉中糖元的定性38

尿糖定性实验39

尿糖定量实验40

在醱酵过程中无机磷的利用42

脂肪消化44

脂类代谢44

血中胆固醇定量45

尿中酮体反应46

蛋白质代谢48

胃蛋白酶对蛋白的消化48

高蛋白食对尿成分的影响48

尿液总氮量的测定49

尿液酸度的测定52

尿中尿素的定量53

尿中肌酐的定量56

尿中尿酸的定性58

血尿素定量59

血中尿酸定量61

尿中蛋白质定性63

尿中蛋白质的定量64

维生素A的定性反应65

维生素65

维生素B1的定性反应66

维生素C的定性反应66

维生素C的定量69

血液71

血液色素的分光分析71

血浆氯的定量72

血清中无机磷的定量74

血清钙的定量75

血清中总氮、清蛋白氮及非蛋白氮的定量77

血浆硷储备的测定79

尿液分析84

尿中尿胆素元的测定85

尿中胆色素反应86

尿中血液的定性反应86

尿中尿蓝母反应87