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第十章烃1

第一节 有机物1

第二节 甲烷3

第三节 烷烃 同系物6

第四节 乙烯13

第五节 烯烃24

第六节 乙炔 炔烃40

第七节 苯 芳香烃54

第八节 石油和石油产品概述71

第九节 煤和煤的综合利用83

第十一章烃的衍生物93

第一节 乙醇93

第二节 苯酚113

第三节 醛129

第四节 乙酸158

第五节 酯180

第六节 油脂204

第十二章化学反应速度和化学平衡220

第一节 化学反应速度220

第二节 化学平衡230

第三节 合成氨工业238

第十三章电解质溶液 胶体250

第一节 强电解质和弱电解质250

第二节 电离度255

第三节 水的电离和溶液的pH值262

第四节 盐类的水解272

第五节 酸碱中和滴定279

第六节 原电池 金属的腐蚀和防护288

第七节 电解和电镀295

第八节 胶体301

第十四章糖类 蛋白质305

第一节 单糖305

第二节 二糖310

第三节 多糖313

第四节 蛋白质316