《Food engineering and process applications Transport phenomena volume 1》

作者 edited by M. Le Maguer and P. 编者
出版 elsevier applied science
参考页数 662
出版时间 1986（求助前请核对）
ISBN号 1851660224 — 求助条款
PDF编号 813789218（仅供预览，未存储实际文件）
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Food engineering and process applications Transport phenomena volume 1 1986 PDF电子版封面 1851660224 edited by M. Le Maguer and P.

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