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第一章 制冷基础知识1

一、基础知识1

目录1

二、热量3

三、能量8

四、压力10

五、冷吨13

六、制冷术语14

第二章 制冷系统18

一、应用冰制冷18

二、机器制冷19

三、吸收系统22

四、溴化锂吸收系统26

五、蒸汽喷射或真空制冷系统29

六、升压循环31

八、满液式盘管系统34

七、极低温度系统34

九、封闭组装式系统35

第三章 制冷剂37

一、基础知识37

二、物理性能44

三、对润滑油的影响52

第四章 压缩机55

一、压缩机的特性55

二、最新型的压缩机——螺杆式压缩机57

三、螺杆式压缩机的控制61

四双级螺杆式压缩机系统63

五、离心式压缩机64

六、回转式压缩机66

七、封闭式压缩机66

八、老式往复式压缩机67

九、往复式压缩机71

十、新型往复式压缩机77

第五章 冷凝器79

一、基础知识80

二、卧式壳管冷凝器81

三、立式壳管冷凝器83

四、套管式冷凝器85

五、蒸发式冷凝器86

六、空冷式冷凝器89

七、污垢系数90

第六章 蒸发器92

一、基础知识92

二、扩展表面型的蒸发器盘管93

三、其他种类的传热表面95

四、有关部件的说明97

五、传热量98

六、蒸发器材料99

一、制冷系统中控制制冷剂的必要设备100

第七章 制冷剂控制100

二、膨胀阀101

三、手控膨胀阀101

四、自动控制膨胀阀102

五、热力膨胀阀104

六、平衡压力管106

七、感温包108

八、浮球阀110

九、浮球开关113

十、电磁阀115

十一、吸入抑止阀118

十二、吸入压力调节阀119

十三、热气融霜阀122

十四、试验制冷系统控制123

第八章 电气控制127

一、自动控制127

二、压力控制器129

三、温度控制器131

四、断开134

五、控制元件135

六、压力控制器136

七、浮动开关138

第九章 管系、附件和附属设备143

一、压力降低143

二、管道种类和材料145

三、管道联结和贮液器146

四、排气管路148

五、吸入管路149

六、其他管路连接149

七、满液式盘管连接151

八、壳管式冷却器联接152

九、多台联接153

十、电磁阀联接154

十一、各种阀门联接155

十二、隔热156

十三、湿度问题160

十四、反射隔热161

第十章 润滑163

一、润滑系统163

二、飞溅润滑系统165

三、压力润滑系统166

四、汽缸润滑167

五、压缩机的润滑168

六、润滑油的问题170

七、润滑油的性质174

八、离心式压缩机的润滑178

九、润滑油的维护179

十、润滑系统的密封181

十一、挤压式密封181

十二、端面型机械密封182

十三、自由弹动密封环184

第十一章 融霜186

一、霜的影响186

二、电阻加热法187

三、热气法189

四、便携式融霜装置192

五、自动融霜装置193

六、热水法193

第十二章 压缩机电机和驱动方式195

一、主要要求195

二、基本型式196

三、起动电流198

四、同步电机的优点203

五、电机罩壳203

六、改变转动方向204

七、必须的保养205

八、驱动型式206

二十一、腐蚀与水垢206

九、电机控制211

十、蒸汽和内燃驱动212

十一、全封闭电机的烧损212

第十三章 实际计算215

一、基础知识215

二、制冰216

三、冷却食品219

四、通过墙壁的热耗220

五、冷凝器水量计算224

六、盐水量计算226

七、压缩机计算227

八、计算热效损失229

第十四章 操作和保养237

一、温度计和压力表读数237

二、充注氨制冷剂241

三、放氨242

四、充注氟利昂－12（R-12）243

五、开启、关闭氨系统244

六、保持负荷平衡245

七、空气和不凝性气体的排放247

八、放空气器的类型249

九、膨胀阀问题250

十、低温运行251

十一、水分是有害的252

十二、保养253

十三、检漏254

十四、拆压缩机256

十五、试验安全阀257

第十五章制冷应用267

一、食品保养267

四、强烈吹风式冻结间269

五、接触式冻结269

三、低温冻结间269

二、速冻269

六、沉浸式冻结270

七、温度选择272

八、高湿度272

九、肉类加工厂273

十、水果预冷274

十一、“气调”贮存275

十二、呼吸热276

十三、人造冰276

十四、干冰278

十五、化学工业中的制冷应用278

十六、土木建筑中的制冷应用279

第十六章 水保护设备280

一、通用的类型280

二、基本知识281

三、冷却池和喷水池284

四、冷却塔285

五、大气式冷却塔286

六、机械通风冷却塔287

七、双流式289

八、冷却塔系统291

九、蒸发冷凝器292

十、蒸发冷却器294

十一、冷却塔的运行295

十二、冰雾问题296

十三、维修保养299

十四、供水299

十五、提高冷却塔的效率300

十六、室内安装冷却塔301

十七、冷却塔的弹簧启动装置302

十八、夏季运行维修保养302

十九、冷却塔冬天停机保养304

二十、冷却水处理305

二十二、木材损坏308

二十三、排污水量的计算309

第十七章 空气调节311

一、基础知识311

二、温湿图314

三、整体式空调机组317

四、压缩循环322

五、喷淋冷却323

六、喷射冷却324

七、吸收系统325

八、冷冻——加热器327

九、屋顶冷却——加热机组331

十、集中空调系统332

十二、用冰空调334

十一、混合空气334

十三、地方规范335

十四、消除异味336

十五、保持相对湿度338

十六、除尘340

十七、系统的设计341

十八、排除空调故障的计算344

十九、启动空调离心压缩机系统349

二十、手动和自动控制351

二十一、离心式制冷机组的停机时期354

二十二、不用时关闭系统355

二十三、用计算机控制空调系统358

第十八章 盐水系统362

一、系统分类362

二、盐水类别364

三、共晶混合368

四、盐水管道370

五、处理371

六、盐水量371

七、沉渣问题372

八、起泡372

九、盐水中的氨373

十、其他试验373

十一、腐蚀延缓剂374

十二、盐水泵374

十三、计算375

第十九章 泵和抽吸原理377

一、泵的基本类型377

二、离心泵380

三、旋转泵384

四、往复式泵385

五、抽吸原理389

六、各类泵的比较392

七、卫生型泵393

八、计算395

九、往复式泵计算399

十、泵电机400

十一、泵所使用的术语404

第二十章 低温学406

一、液化气体406

二、焦耳－汤姆逊效应407

三、Claude系统408

四、串联系统409

五、制冷与液化410

六、磁场冷却411

第二十一章 安全413

一、制冷法规413

二、主要危险414

三、防毒面具416

四、氨危害417

五、试验氨系统420

六、清洗溶剂422

七、有毒的制冷剂423

八、电气危险425

九、系统试验425

十、启动新系统428

十一、制冷剂罐的处理429

第二十二章冷却系统的管理430

一、灵活的操作430

二、记录内容431

三、设备保养431

四、换班制度432

五、订购部件433

六、修理记录433

附录434