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一、北京风味1

北京烤鸭（10家）1

北京全聚德烤鸭店1

西便门全聚德烤鸭店2

团结湖北京烤鸭店3

全国政协文化餐厅4

便宜坊烤鸭店西号5

王府井全聚德烤鸭店5

全聚德海淀烤鸭店7

全聚德烤鸭店丰台分号8

哈德门饭店便宜坊烤鸭店8

利康烤鸭店9

宫廷菜（6家）10

仿膳饭庄10

听鹂馆饭庄12

沙锅居饭庄13

活鱼酒家14

御膳饭店15

听鹂馆饭庄海淀分店16

清真菜（12家）17

东来顺饭庄17

烤肉宛饭庄18

鸿宾楼饭庄20

鸿雁楼饭庄21

又一顺饭庄22

迎宾楼饭庄23

京来顺饭庄25

烤肉季饭庄26

鸿云楼饭庄27

春宴楼饭庄28

西来顺饭庄29

瑞珍厚饭庄30

东兴楼饭庄31

山东菜（27家）31

同和居饭庄32

孔膳堂饭庄33

泰丰楼饭庄35

峨泰酒家36

同春楼饭庄36

鸿兴楼饭庄37

麒麟饭店38

致美斋饭庄40

京鲁饭庄41

鲁南餐厅42

泰和楼饭庄43

燕明饭庄44

丰泽园饭庄（南北店）45

萃华楼饭庄46

新风饭庄48

惠丰堂饭庄49

新丰楼饭庄50

致美楼饭庄51

聚仙楼饭庄52

正阳楼饭庄53

华鹰饭店54

半台饭庄55

豳风堂饭庄56

忠厚居饭庄57

长辛店燕晓楼饭庄58

柳泉居饭庄59

二、四川风味（17家）60

四川饭店60

力力餐厅61

小天鹅酒家62

颐宾楼饭庄63

三家村酒家65

花竹餐厅66

三峡酒楼67

味苑酒楼67

四川豆花饭庄69

山城饭庄70

峨眉酒家71

回音壁重庆园林酒家72

北京天府大酒家73

泸州酒家74

峨眉山饭庄75

蜀乡餐馆76

三、江苏（淮扬）风味（16家）78

森隆饭庄78

玉华台饭庄79

淮扬春饭店80

五芳斋饭庄81

京华餐厅82

日坛饭庄83

汇海明珠饭庄84

渝园饭庄84

淮扬饭庄85

松鹤楼菜馆86

康乐餐馆87

同春园饭庄88

森隆饭庄西号89

上海椰城餐厅90

方泽轩餐厅91

定陵餐厅92

八达岭外宾餐厅93

四、广东风味（8家）94

明珠海鲜酒家94

大三元酒家95

香满楼酒家95

天宫酒家96

北京人人大酒楼97

北京肥牛火锅海鲜酒家98

世界之窗餐厅99

聚雅酒家100

湖南风味：马凯餐厅102

曲园酒楼103

五、地方风味（30家）104

洞庭春酒家104

河南风味：厚德福酒楼105

浙江风味：北京杭州知味观饭庄106

山西风味：晋阳饭庄108

上海风味：老正兴饭庄（南北号）109

江西风味：滕王阁大酒家110

贵州风味：贵阳饭店112

新疆风味：吐鲁番餐厅113

内蒙风味：成吉思汗酒家114

西藏风味：珠穆朗玛酒家115

福建风味：闽南酒家116

东北风味：松花江饭庄117

俄式西菜：莫斯科餐厅126

法式西菜：马克西姆餐厅和美尼姆斯餐厅128

泰国、南洋风味：北京泰国皇后海鲜酒楼130

多种风味综合：华龙饮食商业街（鲁、苏、川、粤、南韩烤肉等）132

多味斋餐厅（日本烤肉、鲁、川风味、涮火鸡）136

快餐：美国肯德基家乡鸡快餐厅（美式）137

北京芝味烤鸡店（中式）138

六、面食小吃（18家）140

都一处烧麦馆140

锦芳小吃店141

隆福寺清真小吃店142

天兴居炒肝店143

南来顺小吃店143

护国寺小吃店144

津风包子铺145

地外清真小吃店145

新成小吃店146

奎元馆146

西四小吃店147

森桂斋小吃店148

红湖回民小吃店148

狗不理包子铺149

西安饭馆149

阳春回民小吃店150

欣春回民小吃店151

丰和轩小吃店154

附：北京市旅游指南158

美式烤肉：加州蒙古烤肉餐厅181