《社会的麦当劳化 对变化中的当代社会生活特征的研究》

目次1

修订版前言1

第一版序言1

1麦当劳化导言1

作为“美国标志”的麦当劳快餐店5

麦当劳化的长臂9

麦当劳化的不同侧面16

麦当劳化的优点20

对麦当劳化的一点批评：合理性中的不合理性23

结论27

2麦当劳化及其先驱：从铁笼到30

快餐工厂30

官僚体制化：让生活更加合理31

大屠杀：其终极产品是死亡37

科学管理：找到最佳途径42

装配线：培训出机器人般的工人44

莱维敦：兴建住房“轰隆，轰隆，轰隆”47

购物中心：美国的购物街50

麦当劳：创建“快餐工厂”52

结论57

3效率：咀嚼手抓食品穿越59

神奇王国59

快餐工业：我们这样做都是为他们60

高等教育：只是充填空盒子70

医疗：盒子里的医生72

工作场所：即时，而不是以备万76

别的情况：按照去做79

结论97

4可计算性：大麦克和小薯片98

快餐业：特大号的产品99

高等教育：年级、成绩、等级和排名107

医疗：作为美元标记的病人113

工作场所：车轮大小的一便士114

别的例子：电脑让我去做115

结论128

5可预测性：雨从不下在那些山坡小屋上129

快餐业：“您好，朋友”，“您好，旅客”130

高等教育：整齐划一的课文141

医疗：电脑诊断142

工作场所：即使开玩笑也作预演144

别的方面：迪斯尼形象147

结论161

6控制：人与非人的机器人162

快餐业：吃完就走！164

教育：学会顺从170

医疗：谁在决定我们的命运？173

工作场所：如我所说的去做，而非如我所做的去做175

其他方面：电话接线生需要按小按钮178

结论193

7理性中的不合理性：“幸福小径”上的194

交通阻塞194

无效率：在付账处排长队195

高代价：还不如在家里199

乐趣幻觉：哈哈，股票市场刚垮掉200

现实的幻觉：甚至“歌手”也不是真的205

非人化：在“食槽和啤酒”连锁店进餐207

医疗照顾：你只是一个数字221

高等教育：就像是肉类加工223

工作场所：你成了一个机械的螺丝钉224

结论229

8麦当劳化的铁笼？230

推动麦当劳化的各种力量：它提供好处，我们赞赏它，它够格231

麦当劳化和其他的前景：“后”时代的快餐237

结论256

9麦当劳化边界：出生、死亡及之后258

出生及其之前：高技术怀孕和设计婴孩262

死亡——之前、之中和之后：传输带葬礼275

结论284

10在麦当劳化社会中生活的一份285

实用的指南285

铁笼是用天鹅绒、橡胶还是用铁做的呢？285

修正麦当劳化的制度：试图避免充满疯狂的命运288

创造“理性的”选择：有时你的确必须打破303

这些规则303

营造一个非合理化场所：自主工作的生活318

对于麦当劳化的个别反应：破坏这一进程321

结论329