《营养与食品卫生学》高清PDF
作者:吴坤主编;王玉,包大跃,刘烈刚等编
出版:北京:人民卫生出版社
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出版时间:1981.07 (求助前请核对清楚)
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全国高等医药教材建设研究会规划教材 卫生部规划教材 全国高等学校教材 供预防医学类专业用:本书依据相关专业学生的培养目标与教学要求,讲述了营养学基础,植物化合物,各类食品的营养价值,营养与营养相关疾病,并系统地阐述了食品卫生学知识。
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