本书共12章，分别介绍了商品的概念和基本属性、商品学的研究内容和方法、商品分类和编码、商品质量与质量管理、商品标准、商品检验、商品质量监督与认证、商品包装、商品储运与养护、食品、纺织品、日用工业品以及商品、资源与环境等内容。

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