《餐饮观光专题制作》特点： 1.《餐饮观光专题制作》适用于家政群专题制作课程之用书。 2.《餐饮观光专题制作》采用专题实务，采实务重于理论的编撰方式，希望透过此书让学生理解专题制作的过程及重要性。 3.本书编辑方式： （1）本书内容精简详实，并且配合精美图片辅以说明，让学生轻松掌握学习重点。 （2）本书收集许多充实的实作范例，让学生可以透过范例了解如何制作专题。

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