《餐饮服务实务》高清PDF
作者:华广兰主编
出版:北京:科学出版社
页数:10,186 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2016.04 (求助前请核对清楚)
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本书分为4个模块14个项目, 每个项目下分设若干子任务, 将中、西餐服务工作的典型任务进行分解, 让学生在完成服务工作任务的同时对餐饮服务知识进行消化和理解, 切实提高学习者的专业素质与工作能力。
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