《康乐服务与管理 第2版》高清PDF
作者:左剑主编
出版:北京:科学出版社
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本书在借鉴了国内较多知名饭店康乐部门的实际工作经验的基础上,对饭店康乐服务与管理中涉及的康体、健身等服务,以及销售经营、服务质量管理、安全与卫生管理等内容,进行了系统的论述。全书共分9章,主要包括康乐经营与管理概述,饭店康乐市场的特征,娱乐休闲类项目、运动类项目、保健休闲类项目的经营与管理,户外活动项目管理,康乐部安全与卫生管理,康乐部服务质量管理,康乐部促销管理等内容。
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