《旅游与酒店服务英语》是一本针对大学或者高职高专学生编写的学习旅游和餐饮的教材。作者通过此书想要大学生或者高职高专学生在进入职场前对旅游和餐饮知识有一个初步的了解。《旅游与酒店服务英语》是外语教学与研究出版社从台湾东华书局引进的旅游与酒店管理方面的教材类书籍。本书共16个单元，前几个单元偏重介绍旅游方面的细节，如订酒店，入住，行程安排等，后几个单元侧重于酒店管理方面，如如何安排酒会，如何处理顾客投诉，如何处理顾客不合理要求等。

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