本书以“以就业为导向，以技能为核心，以服务为宗旨”的指导思想，以商品质量为主线、案例为先导，从职业素养、知识和能力为出发，突出职业教育的特色，以实践需要选取内容，让学生在做中学、在学中做。本教材主要阐述商品学研究的对象和内容、商品的分类与编码、商品品种与商品品类、商品标准与标准化、商品检验、商品质量监督与质量认证、商品包装与商标、商品仓储管理和养护等基本理论知识，并在此基础上介绍食品类商品、服装与箱包类商品、化妆品类商品和服务商品等具体商品知识。本书可以作为高职高专连锁经营、市场营销、物流管理、工商管理等专业的课程教材，也可作为企业经营从业人员的自学与培训用书。

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