这是一本关于餐饮营销策划的指导书。中国当前有7万亿元规模的餐饮大市场，众多餐饮企业在这个市场中搏杀。如何在竞争中胜出呢？本书从营销策划的视角，介绍了餐饮企业如何选择适当的成长模式和品类，如何借助营销策划提升品牌的市场价值，并纪实性地展示了叶茂中营销策划机构运作全球华人餐饮连锁真功夫的策划全案。本书特别适合从事餐饮管理工作的人士阅读，另外也可供从事餐饮营销策划和咨询业务的人员参阅，为他们提供具体而实用的业务工作指导。

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