本书共分为前厅部服务实训和客房部服务实训两部分。《前厅与客房服务实训》为国家级职业教育培训规划教材，由劳动保障部培训就业司推荐，适用于高职高专酒店管理专业，主要内容包括：前厅部客房预订、接待、问讯及收银服务、客房整理、客房对客服务、电话服务、大堂服务、商务服务和宾客迎送等。《前厅与客房服务实训》也可作为职工培训教材。

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