本书将酒店工作流程细化,训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法,从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时,本书还结合世界上优秀酒店的真实案例加以说明,给读者提供了可借鉴的范例,是酒店从业人员必备的工作手册。

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