《饭店管理实务》高清PDF
作者:福建中旅饭店管理有限责任公司编
出版:厦门:厦门大学出版社
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出版时间:2011.07 (求助前请核对清楚)
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论述饭店经营管理各领域的内容,包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,结合大量实际案例展开论述,实用性较强。
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