本书共11章，分别介绍了食品营销概述，食品与食品工业，营销环境分析，市场营销调研与需求预测，购买者行为分析，目标市场营销，产品策略，价格策略，食品营销渠道，促销策略，食品市场营销的组织、实施与控制等内容。另外，为使学生更好地将营销理论应用于食品营销工作中，本书在每章中还穿插了许多食品……

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