《餐馆经营管理实战与培训》高清PDF
作者:邹金宏编
出版:南京:江苏美术出版社
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出版时间:2012.10 (求助前请核对清楚)
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本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士,在对餐饮业实行决策投资时,能起到实质性的指导作用。
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