《酒店管理实务》高清PDF
作者:吕伟成主编
出版:南京:南京大学出版社
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出版时间:2015.08 (求助前请核对清楚)
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本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面,从现代酒店业的状况以及发展趋势,到现代酒店各部门的规范管理,现代酒店经营过程中常见的问题及应对、常用制度和表格等,阐述内容详细具体,同时具有较强的实用性,体现了知识新、信息量大的特点。
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