作者：（日）《食品商业》编辑部编；赵小平译 出版：北京：东方出版社 页数：366    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2016.07 （求助前请核对清楚） 求助编号：9145777450 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 副食调料是生鲜超市商品中比较特殊的一群，它数量庞大，品目繁多，经营和管理起来难度大。这本《生鲜超市工作手册副食调料篇》从副食调料部门的“工作基础”谈起，详尽介绍了副食调料部常见商品的基础知识，然后告诉读者副食调料部门应该如何通过陈列技巧吸引顾客和激发购物欲的卖场环境，如何安排合理的订货和销售计划。接下来从卖场的店内促销该如何做、卖场和商品如何进行卫生管理、如何制定年度“各周”商品促销计划、副食调料部门必须遵守的法令和标识的管理……等方面做了详细的总结和分析，告诉读者副食调料部门的数据管理方法。

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