《酒店英语实训教程》的主要目的是让学习者能用英语推介酒店服务产品和项目，能用英语介绍酒店设备设施、用具用料以及使用方法，能准确、得体、规范地使用岗位服务英语。围绕这三个目标，本书选取12个典型而真实的酒店工作岗位，即预订员、前厅接待员、门童、收银员、商务中心文员、餐厅服务员、吧生、客房服务员、健身教练、前台主管、客房主管和宴会经理，按其工作流程设计了相应实训岗位工作流程，以各个工作流程及其工作内容为序，将教学内容与真实的工作内容相结合。取材真实，操作流程先进，具有前瞻性和专业性强、简洁易懂等特点。《酒店英语实训教程》的主要使用对象是酒店服务与管理专业人士，尤其适合职业院校相关专业的学生使用，还适用于企业在岗员工培训。另外，意欲从事酒店行业、涉外工作的人员，也可使用本书。

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