本书主要从介绍农畜产品流通理论概述、流通背景及意义出发，通过分析中蒙农畜产品流通的经济现状、渠道现状及农畜产品流通的实践，寻找出评价的投入-产出指标，对中蒙农畜产品流通效率进行评价。从而发现中蒙农畜产品流通过程中存在的问题，建立中蒙农畜产品流通的机制，从农畜产品技术交流、农畜产品流通、农畜产品贸易合作方面提出中蒙农畜产品流通的路径选择，为促进中蒙经贸合作提出探索性的建议。

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