《餐饮服务综合实训》高清PDF
作者:王潞
出版:重庆:重庆大学出版社
页数:136 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
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本书包括餐饮部概述、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务实训、西餐厅值台员服务实训、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员服务实训。本书内容丰富,层次清楚,适用面广,理论联系实际,具有较强的可操作性。
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